Калории: 289 на порция
Време за подготовка: 60 минути
Тази рецепта се използва за приготвяне: 8 чаши
Съставки
2 чаши леща
Вода
1 глава лук, нарязан на две големи хапки
½ чаена лъжичка сол
Пипер на вкус
За софрито:
1 супена лъжица масло от рапица
⅔ нарязан лук
3 скилидки чесън ситно смлени
½ чаша нарязан домат
¼ чаша червен пипер, нарязан
Подготовка
Почистете лещата. Не забравяйте да премахнете всички камъни, които могат да донесат.
След това изплакнете лещата под течаща вода.
Поставете ги в тенджера с двете парчета лук, добавете вода, докато достигне 2 инча над лещата и поставете тенджерата на котлона на силен огън.
Когато водата заври, намалете до умерен огън и варете още 20 минути или докато лещата леко омекне.
Междувременно гответе софрито: в тиган сложете маслото да се загрява на средно силен огън.
Добавете нарязания лук и чесън и гответе до омекване, като редовно разбърквате (около пет минути).
Добавете нарязания домат и черен пипер.
Добавете солта и варете още пет минути.
Добавете соса в тенджерата с лещата.
Изчакайте да заври и гответе на умерен огън още 20 минути или докато малко се сгъстят.
След като омекнат, избягвайте да разбърквате лещата, за да не бие, или го правете с няколко дълги, обгръщащи движения.
Премахнете лука преди сервиране.
- Опаковането на приготвени ястия, предизвикателството, което изненада ресторантите в средата на пандемията - Goula
- Информация за леща Hacendado Calorie - най-добрите алтернативи 2020!
- Болестта на Адисън предизвикателството на ранната диагноза
- Яхния от леща - Регион Мурсия Digital
- Рецепта за салата от леща и каниго в