предотвратяване

13-годишен тийнейджър с тънка фигура, който прави балет 3 пъти седмично. Той решава да се подложи на диета, за да избегне напълняване, за да продължи да практикува любимото си занимание. Избраната от вас диета е:

  • Закуска: Чаша мляко
  • В средата на сутринта: ябълка
  • Обяд: супа и сандвич или парче пица
  • Вечеря: Меко сварено яйце и чаша мляко

Това е ярък пример за диета, която може да се използва от тийнейджър, за да не наддава. Той изобщо не е балансиран и рискът от дефицит на желязо е много голям.

Юношеството период ли е с по-висок риск от дефицит на желязо?

Да, това е време на голям растеж и с много промени на физическо, психическо и емоционално ниво. При момичетата менструацията също причинява загуби на желязо. А интензивните физически упражнения, вегетарианската диета и други ограничения в храната са често срещани. Трябва да внимавате с диетите за отслабване!

Какво е количеството желязо, необходимо в юношеството?

Юношеството е, когато имате нужда от повече желязо. Трябва да приемате между 11 и 15 mg желязо на ден. Това се постига с балансирано хранене. Няма нужда да го приемате с допълнителни добавки.

Кои са основните съвети за предотвратяване на недостиг на желязо?:

- Яжте разнообразна диета, богата на желязо. Можете да получите информация от родителите си и след това да вземете собствени решения за вашата диета по отговорен начин.

- Имайте предвид, че желязото от растителна храна се усвоява по-зле от това от месото. В случай на вегетариански диети, трябва да добавите храни, обогатени с желязо.

- Пийте умерени количества чай и кафе. Може да намали абсорбцията на желязо.

Има ли трикове в диетата за подобряване на приема на желязо?

Витамин С подобрява усвояването на желязото. Храните, които го съдържат в най-голямо количество, са: портокали, лимони, мандарини, ягоди, киви, домати, зеле, чушки, спанак и броколи.

Колко желязо допринасят обичайните храни за диетата?

Количеството желязо (в милиграми) в 100 грама храна е:

Нуждаят ли се юношите от специална диета или добавки с желязо поради менструацията си?

При юношите диетата, богата на желязо, е по-важна. Рискът от анемия поради дефицит на желязо е по-висок. Освен че е времето на най-голям растеж, менструацията започва, губейки желязо чрез нея. Въпреки че балансираната диета, богата на желязо, ще бъде достатъчна, без да се нуждае от допълнителен принос.

Изискват ли подрастващите, които се занимават с интензивни физически упражнения, специална диета или добавки с желязо?

Спортистите, които редовно тренират енергично, се нуждаят от повече желязо в диетата си. Така или иначе, с балансирана диета тези нужди се покриват, без да се изискват допълнителни добавки.

Ако спазвате вегетарианска диета, има ли по-голям риск от недостиг на желязо?

Желязото от месо се усвоява по-добре, отколкото от растенията. Също така храните от животински произход са по-богати на желязо. Следователно при вегетарианска диета има по-голям риск от желязодефицитна анемия.

Ето защо, ако решите да спазвате вегетарианска диета, ще бъде важно да приемате богати на желязо храни, като нахут, леща, грах, броколи, спанак, подсилени зърнени храни, пълнозърнести хлябове и зърнени храни. Заедно с витамин С (цитрусови плодове), за да увеличи усвояването му.

Изтеглете презентацията с КЛЮЧОВИТЕ ТОЧКИ: