кетогенната

Преглед на кетогенната диета за спортисти с издръжливост: подобрител на ефективността или плацебо ефект?

Кетогенната диета стана популярна сред спортистите за издръжливост като подобрител на ефективността. Тази статия систематично преглежда доказателствата относно ефекта на кетогенната диета за издръжливост на спортисти (EAKD) върху максималното усвояване на кислород (VO 2 max) и резултатите от вторичните резултати.

Въведение

Кетогенната диета предписва значително намаляване на приема на въглехидрати, улеснявайки физиологичните промени, които насърчават използването на кетони. Напоследък тази диета получава внимание от общността за издръжливост като възможна ергогенна помощ, тъй като намалява зависимостта на организма от въглехидратите. Въпреки основаните на факти насоки за спортистите да консумират въглехидрати, се предлага, че биологичните ограничения на съхранението на въглехидрати могат да ограничат спортистите, които се състезават за продължителен период от време.

Въглехидратите се съхраняват в тялото предимно като гликоген в мускулната тъкан (300 g) и чернодробната тъкан (90 g), в допълнение към глюкозата в кръвния поток (30 g). Това се равнява на приблизително 1680 kcal енергия, налична от въглехидратите по всяко време. В резултат на това спортистите за издръжливост трябва да попълват запасите си от гликоген на всеки един до три часа по време на активността. Тази продължителна консумация пренасочва хранителните вещества от упражняването на мускулите към червата, за да подпомогне храносмилането, което може да доведе до намалена икономичност на упражненията и храносмилателни разстройства, които компрометират способността на спортиста да максимизира резултатите от тренировките и състезанията.

Доказано е, че кетогенните диети намаляват натрупването на лактат след тренировка, като спомагат за подобряване на възстановяването. Взети заедно, тези доказателства предполагат, че намалената зависимост от въглехидрати чрез кетоза може да доведе до полезни резултати за издръжливостта на спортистите.

За разлика от ограниченията на съхранението на въглехидрати, тялото може да запази големи количества енергия под формата на мазнини. Един килограм мазнина дава приблизително 3500 ккал, което прави мазнините чудесен източник на енергия, дори сред сравнително слаби спортисти с издръжливост. На теория, ако спортистите с издръжливост толерират кетогенната диета, те биха могли да постигнат по-дълги тренировъчни периоди с продължителни енергийни нива и по-малка нужда от зареждане с гориво, което им позволява да максимизират аеробните ползи от тренировките и състезанията.

Докато учените продължават да изследват потенциалните ползи и недостатъци на кетогенната диета за издръжливост на атлети (EAKD), няколко публични личности от атлетичната общност вече приеха диетата като ергогенна. Въпреки това, доколкото авторите знаят, няма системни прегледи на резултатите от консумацията и издръжливостта на EAKD (напр. VO2max, TTE, време на работа, RPE, върхова мощност), от които да се извлекат такива заключения.

Този ръкопис има за цел да подобри знанията на спортните и научните общности за потенциалните ползи и последствия от приемането на EAKD и да идентифицира пропуски в настоящата литература, които могат да създадат възможности за бъдещи изследвания. По-конкретно, този преглед се фокусира върху рецензирани статии, изследващи атлети за издръжливост (напр. Велосипедисти, бегачи, триатлети), които участват в три или повече седмици от използването на EAKD.

Методология

Следните ключови термини бяха използвани за търсене в базите данни за статии по теми:

кетогенна, раса, проходилка, колоездач, бегач, маратон, издръжливост, и спортист. Пълната стратегия за търсене, използвана за двете бази данни, е следната: ((кетогенно) И (състезание [заглавие] ИЛИ проходилка * [заглавие] ИЛИ колоездач * [заглавие] ИЛИ бегач * [заглавие] ИЛИ маратон * [заглавие] ИЛИ издръжливост [заглавие] ИЛИ атлет * [заглавие])). Следните изключения бяха приложени към търсения, за да се ограничи обхватът на генерираните списъци със статии: НЕ (епилепсия или дете или мишка или мишка или диабет * или плъх * или припадък) .

Сред седемте проучвания, включени в този преглед, полът и типът спортист са неразривни променливи. Пет от седем проучвания изследват резултатите от VO 2 max. Само при спортисти мъже. Две от седемте проучвания наемат спортисти от мъжки и женски пол

Възрастта на участниците в изследването варира от 18 до 55 години. Всички седем проучвания включват EAKD (