Риба и морски дарове
За всички вас, които вече мислите за „бикини операцията“, тази рецепта ще ви помогне да приготвите сьомга по прост, здравословен и лек начин, тъй като няма да използваме сол или масло при нейното приготвяне.
Съставки за двама души
- Лимонов дресинг
- 4 домати със среден размер
- Половин лук
- 2 Слабени слабини
Свързани новини
Това ястие може да бъде идеално като единично ястие за леки, но вкусни вечери или като второ ястие, придружаващо супа или пюре.
подготовка:
Първото нещо, което трябва да направим, е с контейнер за фурната, в който влиза кръста на сьомгата, който искаме да приготвим. За да добием представа за количествата, ще сложим толкова слабени, колкото има закусващи, тъй като всяко кръст е еквивалентно на порция.
След като сме избрали правилния контейнер, ще направим „легло“ за сьомгата. Първото нещо, което трябва да направим, е да поръсим основата на контейнера с лимоновия дресинг, по този начин ще постигнем, че сокът, отделян от зеленчуците, е малко по-течен.
Първият слой ще бъде оформен от лука, нарязан в жулиен, с който ще покрием цялата повърхност на контейнера.
За да приготвим сьомгата ще използваме фурната, така че по това време можем да я загреем до 200 ° C. Ако фурната ви има функция за горна скара с вентилатор, използвайте този режим, тъй като рибата ще бъде по-добре приготвена.
Вторият слой ще бъдат резенчета домати, с които ще покрием добре целия лук. За да нарежем домата, слагаме частта от корена надолу, разрязваме наполовина и всяка половина ще нарязваме на филийки, започвайки от центъра. След като всичко е добре покрито, ще поставим филетата от сьомга върху тяхното „легло“ с кожата надолу и запечени!.
Ще го държим вътре около 20 минути, дори и с тест с нож, че сьомгата е мека отвътре, преди да я извадим, защото използваме замразени парчета.
Резултат
Както можете да видите, резултатът е много очевиден, въпреки простотата и бързината, с които можем да го приготвим, и ви уверявам, че вкусът също отговаря на външния му вид.
В кухните наистина харесваме рецепти със сьомга, затова ви препоръчваме да опитате да ги направите сами у дома.