- Сърдечно-съдови заболявания
- Холестерол
- Триглицериди
- Остеопороза
- Артроза
- Артрит
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
Сьомга 300 гр. 1 малка пържола 566,4 ккал. лук 100 гр. 1 малко парче 33,91 kcal. картофи 175 гр. 1 средно парче 119,45 ккал. зехтин 15 гр. 3 Десертна супена лъжица 135 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal. млян черен пипер 4 гр. 2 Щипка 9,06 kcal.
Подготовка
1. Първо, подправяме сьомгата със сол и черен пипер.
2. От друга страна обелваме и нарязваме картофа и лука на тънки филийки.
3. След това поставяме картофа и лука в съд за печене с малко зехтин.
4. Поставяме го във фурната на 200 ° за 20 минути.
5. Изваждаме източника от фурната и поставяме филетата върху картофите и полупечения лук.
6. Връщаме съда отново във фурната за 10-15 минути със същата мощност.
7. Накрая сервираме рибата в чиния заедно с картофите и лука и вече имаме тази рецепта, богата на омега-3.
Допълнителна информация
Това ястие е много здравословно, тъй като се състои главно от сьомга, която е мазна риба, която има протеини с висока биологична стойност и мазнини, богати на омега-3 мастни киселини, което спомага за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и прави кръв повече течност, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания.
Освен това ни осигурява водоразтворими витамини (открояват се витамините от група В), мастноразтворими витамини (открояват се витамин А и D) и някои минерали, особено фосфор и магнезий. Витамин А подпомага поддържането, растежа и възстановяването на лигавиците, кожата и други тъкани на тялото. Освен това, той насърчава устойчивостта срещу инфекции и е необходим за развитието на нервната система и за нощно виждане. От друга страна, витамин D благоприятства усвояването на калция и фиксирането му в костите, в допълнение към регулирането на нивото на калций в кръвта.
Той има високо съдържание на пурин, което тялото трансформира в пикочна киселина, като малко се препоръчва при тези, които страдат от подагра или хиперурикемия.
Картофите, които сме добавили към това ястие са много енергични, осигурявайки ни сложни въглехидрати, които са от съществено значение за поддържане на нивата на кръвната захар. Високото му съдържание на фибри регулира чревния ни транзит и предотвратява запек. Също така има витамини (витамин С), минерали (калий, помагащи за регулиране на хипертонията) и антиоксиданти, получавайки много пълна рецепта.
Ако това ястие е придружено от първо, което допълва приноса на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, ние сме изправени пред много балансирана рецепта, идеална за тези, които правят здравословна диета.