силата

Открихме силата на кокосовия орех за кетогенната диета

През последните години кокосът се превърна в много полезна и гъвкава храна, като употребите варират от готвене до козметика. Не много отдавна кокосът имаше много лоша репутация в храненето.

Но науката напредва и днес знаем много интересни аспекти за тази страхотна храна. Кокосът се преражда като супер храна: пълна с полезни свойства за нашето здраве.

След това ще разгледаме някои от тези свойства на кокосовия орех, специална храна, която ще обогати вашата кето диета.

Хранителна информация за кокосов орех

Общо макронутриенти на 100 грама

  • Въглехидрати 15 g (6 g нето)
  • Протеин 3.3 g
  • Мазнини 33 g

Калории/100гр

Подробна хранителна информация за кокосовия орех

  • Калории на 100гр: 354 ккал
  • Общо мазнини: 33 g
    • Наситени мастни киселини: 30 g
    • Полиненаситени мастни киселини: 0,4 g
    • Мононенаситени мастни киселини: 1,4 g
  • Протеини: 3,3 g
  • Въглехидрати: 15 g
    • Диетични фибри: 9 g
    • Захари: 6 g
  • Минерали:
    • Натрий: 20 mg
    • Калций: 14 mg
    • Желязо: 2,4 mg
    • Калий: 356 mg
    • Магнезий: 32 mg
    • Фосфор: 113 mg
    • Цинк: 1,1 mg
  • Витамини:
    • Витамин А: 0 IU
    • Витамин С: 3,3 mg
    • Витамин D: 0 IU
    • Витамин В1 (Тиамин): 0,066 µg
    • Витамин В6: 0,054 µg
    • Витамин Е: 0,24 mg
    • Витамин К: 0,2 µg
    • Фолат (фолиева киселина): 26 µg
    • Бета каротин: 0.0 µg
  • Вода: 46,99 g

Данни от хранителната база данни на USDA

Кокосови свойства

Кокосовите орехи (Cocos nucifera) са едновременно семе и плод на кокосовото дърво, най-широко култивираният сорт палма в света. Те се намират в тропическите региони, където се събират заради бялото им месо, масло и сокове. Кокосовите орехи са изключително хранителни, богати на фибри и пълни с основни витамини и минерали.

Смята се, че това растение идва от Южна Азия, други твърдят, че идва от Южна Америка. Реалността е, че има многобройни разновидности и първото му появяване в историческите сведения датира от втория век пр. Н. Е., Когато се появява в стихотворение от Шри Ланка.

В голяма част от планетата пресният цял ​​кокосов орех се счита за екзотична храна и се консумира предимно от ентусиасти на здравето. С нарастващата им популярност обаче става все по-лесно да се намерят цели или нарязани кокосови орехи на местните пазари по света.

Кетогенна диета: кокос

Кокосът може да бъде вкусен и хранителен съюзник на вашата диета, освен месото му, трябва да вземете предвид и някои от получените от него продукти като кокосово масло, мляко или кокосово брашно.

Те представляват експлозия от възможности за вашата диета! Ще видим всичко.

Кокосов сезон

Кокосът е пролетен плод, идеалната му фаза на прибиране е между февруари и юли. Оптималната си зрялост достига до 5 месеца.

Зрелият кокос има огромен капацитет за съхранение, без да се използва хладилник от всякакъв вид. Това ни позволява да го намерим на разположение през цялата година.

Индонезия води световното производство, следвана от Филипините, Индия и Бразилия.