Консумираме повече, отколкото изразходваме и това генерира хранителен дисбаланс, който води до затлъстяване или наднормено тегло при голяма част от населението
Редовното упражняване на физическа активност и поддържането на енергийния баланс между това, което ядем и това, което харчим, е решаващо за предотвратяване на проблеми с наднорменото тегло и затлъстяването. Наред с това, връзката между хидратацията и храненето днес е обект на голям интерес не само от експерти, но и от населението като цяло, все по-загрижени за здравето на храната си и по-адекватна и правилна хранителна връзка със средата си.
Това са някои от аспектите, разгледани в летния курс на Университета Комплутенсе в Мадрид Хранителни ръководства, здравословен начин на живот и промоция на здравето.
Според д-р Хавиер Арансета, директор на курса и професор в Университета на Навара, „през последните двадесет години ние испанците намалихме приема си с 300 калории на ден, но също така изразходваме 800 калории по-малко от преди две десетилетия, което причинява небалансиран енергиен баланс ".
Нови хранителни ръководства
За този експерт, който заедно с останалите професионалисти, които съставляват Испанското дружество за обществено хранене, работи по преразглеждането на настоящите диетични насоки и разработването на хранителни препоръки, по-съобразени с настоящото население и начин на живот, «трябва превеждат на ниво популация най-научните хранителни цели. Нашата цел е тези препоръки да стигнат до чинията, в среда, в която сме загубили инстинкта да знаем колко храна да ядем ».
В тази връзка експертът подчертава, че „физическата активност и енергийният баланс ще станат по-важни в новите диетични насоки. Преместването повече е една от висящите теми на голяма част от населението в Испания ».
Освен това, заедно с практикуването на физическа активност, поддържането на разнообразна и балансирана диета ще бъде ключът към новите диетични насоки за 2015 г., според д-р Аранцета.
От своя страна д-р Кармен Перес Родриго, президент на Испанското общество за хранене в общността (SENC), «в превенцията и борбата с наднорменото тегло и затлъстяването трябва да се вземат предвид всички фактори, които влияят върху нейното развитие, чрез широк подход който фокусира усилията си върху насърчаване на физическата активност, обучението по хранене и здравословния начин на живот, предоставянето на населението на необходимата инфраструктура и насърчаването на възможностите за развитие на по-здравословен начин на живот ».
Водата като хранително вещество
И накрая, по време на разработването на летния курс беше разгледано значението на водата като хранително вещество, тъй като тя е съществен елемент за повечето физиологични процеси.
По същия начин тялото ни не съхранява вода, така че количеството, което губим ежедневно, трябва да се възстановява периодично и рутинно чрез прием на вода и други течности и храни с високо съдържание на вода.
В това отношение поддържането на подходяща хидратация е особено важно при изпълнение на интелектуални задачи или задачи, които изискват вниманието и вниманието на хората.
По този начин, дефицит от 1% от телесното тегло е свързан с намаляване на физическата работоспособност, докато дехидратация от 2% вече може да повлияе на интелектуалната работа.
Абонирайте се за El Norte de Castilla на + за 1 месец за € 6.95
- Калориите в 5 типични испански ястия El Norte de Castilla
- Яденето на по-малко калории е полезно за вашето здраве, но не и за вашето дълголетие.
- Рибна яхния с по-малко от 500 калории - Кристина Галиано
- Затлъстяването ви кара да вкусвате по-малко храна; iccc
- Затлъстяването е скъпо, но предотвратяването му е изгодно El Norte de Castilla