игра

Интервю с Анжелика Арагон Арагон, фармацевт и диетолог

Питам: Знаем ли как да ядем лорка?
Отговор: Лорка би могъл да се храни много добре заради широката си гастрономия и обичая да прави яхнии през седмицата, проблемът е в прекомерните количества храна, която сме свикнали да сервираме. Понякога те са „обилни ястия, които водят до излишни калории на човек. И излишъкът от бързо хранене, който включваме ежедневно, също влияе.

Въпрос: Отдаваме ли значение на това, което ядем?
A.: Всеки ден има повече семейства, отколкото ако се притесняват от храната и приготвянето на балансирани менюта у дома, които обслужват всички, лесни и ястия, които в крайна сметка са най-евтините и понякога балансирани за цялото семейство.

Въпрос:Грижат ли се хората за теглото и здравето си?
A.:Да, разбира се, но понякога се опитват да отслабнат, привлечени от чудодейните диети, без усилия и без да се научат да се хранят добре или да поддържат тегло.
Загубата на тегло подобрява всички патологии, които човек има, и дори предотвратява тези патологии, ако все още не е показал лицето си.
Има повече хора, които се тревожат за теглото, отколкото за здравето, когато наистина, ако се храните здравословно, най-важното е да спечелите здраве и като страничен ефект от здравословното хранене и воденето на активен живот; отслабвате.

Въпрос:Какви навици бихте препоръчали на читателите на този вестник?
A.:Както всички мои пациенти, бих препоръчал да бъдат последователни и да водят здравословен и активен живот всеки ден. Опитвайки се да избегнете използването на ултрапреработени храни, богати на захари, като приемате традиционни яхнии, приготвени по здравословен начин (с необработен зехтин в умерени количества), увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци ...... и проектиране на тези насоки през целия живот. За да поддържате тегло и здраве за дълго време и да избягвате да правите строги и повтарящи се диети всяка година или на всеки две до три. Многократното диетиране и неприучаването към ядене водят до разочарование и обезсърчение ... Ако се научите да ядете всичко, това е много по-лесно, особено това, което правя от офиса си, уча как да ям и да се наслаждавам на храната според момента (да се науча да контролирам количествата и емоциите).

"Лорка би могъл да се храни много добре заради широката си гастрономия и обичая да прави яхнии през седмицата, проблемът е в прекомерните количества храна, които сме свикнали да сервираме"

Въпрос:През този век хранителните навици са се променили, когато се ядат много преработени продукти, това ли е един от факторите, които влияят върху диетата на най-малките?
A.:В района на Мурсия през последните години сме увеличили процента на детско затлъстяване, децата със затлъстяване и с наднормено тегло са склонни да останат затлъстели в зряла възраст и това ги кара да са по-склонни да страдат от патологии, които е лесно да се избегнат, като се носи активен живот и контрол на теглото.
Вграждането на ултрапреработени продукти, лесни за приготвяне и по-евтини, кара семействата, в които работят родителите, да използват тези продукти, за да спестят време.
Малката или никаква закуска, липсата на физически упражнения и излишъкът от сладки напитки са отчасти отговорни за това увеличаване на затлъстяването при нашите деца.
Поради всички тези причини обучението по детско хранене е много важно и знанията на семействата на хранителните групи и техния състав.

Въпрос:Имате ли малки деца, как казвате на децата си да ядат?
A.:Теорията е лесна, практиката е по-сложна ... jj ... децата ми знаят кое е здравословно и кое не, а вкъщи се опитваме да даваме пример, като ядем плодове и зеленчуци, яхнии и сладки продукти всеки ден. . но също така и чрез нормализиране на консумацията на нездравословни продукти. здравословни, избягвайки забраната, винаги препоръчващи най-здравословните варианти и обясняващи ползите им и опитвайки се да ги накара да се научат да решават какво да изберат да ядат и кога (има време за всичко ).
И преди всичко като ги възпитава в активен и реалистичен живот в спорта, карайки ги да виждат необходимостта да се движат и да учат всеки ден.

Въпрос:Важно ли е децата да участват в приготвянето на храна, така че да ценят и да се хранят по-добре?
R.: Yили аз мисля така, защото като участват, те могат да изразят своите вкусове и идеи ... понякога не харесвате зеленчук на скара, но ако го харесвате печен, или не го харесвате сам и ако ви харесва, ако добавяте сирене или някаква подправка…. Вижте храната, вижте как се приготвя и опитайте всичко малко по малко, тя разширява разнообразието от храни в диетата на детето и следователно в цялото семейство.

Въпрос:Телевизионните предавания, в които децата са мини готвачи, влияят върху това децата да се научат да ядат?
A.:Например в моето семейство те имат много положителен ефект върху децата ми, тъй като искат да помагат и да участват в приготвянето на нашите ястия по всяко време. Но трябва да внимавате, за да сте наясно с възрастта на всяко дете и неговите ограничения. И имайте предвид, че домът не е телевизия, така че трябва да се опитате да подготвите рецепти, които вече са направени у дома или подобрени рецепти и винаги базирани на средиземноморската диета, така че те да бъдат балансирани. И обучението им как да ядат, дъвчат, да подреждат масата и да седят също е от съществено значение.