Кестенът, идеалният плод за ядене през есента

плод
С есента започват да се появяват типични храни от това време и един от плодовете, които се открояват, са кестените. Както винаги се казва, природата е мъдра и затова ни дарява с храни, които са полезни за всяко време на годината, а кестените са ярък пример за това.

Кестените се считат за едни от най-нискокалоричните ядки. Едно от качествата, които този плод притежава, е, че ни помага да се справим по-добре със симптомите на есента, като апатия, меланхолия или умора, това е така, защото те са добър източник на витамини от група В и имат голямо количество въглехидрати, така че дайте ни енергия за онези дни на спад.

Също така си струва да се отбележи високото му съдържание в засищащи фибри и нисък калориен прием, което го прави идеална храна за въвеждане в нашата диета. Трябва също да се спомене, че въпреки че са богати на въглехидрати, те имат средно нисък гликемичен индекс, така че са подходящи за хора с диабет.

Като се вземат предвид различните начини за тяхното хранене: сурови, варени или печени, трябва да се отбележи, че винаги, когато се консумират печени, наличността на аминокиселини и по-високо съдържание на фибри и протеини ще се увеличи.