Проучване доказа, че с 2 ябълки можете да намалите високия холестерол и да подобрите сърдечно-съдовото си здраве

Йоланда Васкес Мазариего

препоръчваме

Ако имате висок холестерол, консултирайте се с Вашия лекар за това проучване, публикувано в списанието „The American Journal of Clinical Nutrition“, в което се казва, че яденето на 2 ябълки на ден може да понижи холестерола и с него да намалите възможността от инфаркти и инсулти

В това малко италианско проучване на 40 възрастни с висок холестерол, изследователи от фондация Едмънд Мах установиха, че яденето на 2 ябълки на ден в продължение на 8 седмици понижава високите нива на холестерола.

Участниците бяха разделени на две групи за кръстосано проучване. И двете групи трябваше да записват всичко, което ядат и пият, и да не правят други промени в диетата си, спорта, лекарствата и други фактори на начина на живот. По време на първата част едната група трябваше да изяде две ябълки, а другата еквивалент в ябълков сок. След няколко седмици почивка групите бяха разменени, а тази с пресни ябълки продължи да пие сок и обратно.

Проучването установи, че когато участниците ядат по две пресни ябълки на ден, те имат по-нисък холестерол в кръвта, отколкото когато пият ябълков сок.

Резултатите доведоха изследователите до заключението, че веществата, съдържащи се в цели плодове, особено фибрите, могат да играят важна роля за насърчаване на здравето на сърцето. .

Ябълките са богати на пектин, специфичен вид диетични фибри, които променят начина, по който метаболизираме мазнините. The пектин, Заедно с други видове фибри, това е добър източник на храна за здравите бактерии в червата, които съставляват микробиома, който е свързан със загуба на тегло, нива на холестерол, имунна защита и дори психично здраве.

Ябълките са един от най-добрите хранителни източници на пектин, заедно с портокалите, морковите и дюлите.

Ябълките също са добър източник на полифеноли или антиоксидантни съединения свързани с по-нисък риск от хронични заболявания като рак, диабет и сърдечни заболявания.

Изследователите вярват, че пектинът и други форми на фибри са отговорни за ефекта на понижаване на холестерола в кръвта, въпреки че полифенолите също могат да бъдат важни.

Любопитен факт от проучването е, че участващите жени изглежда са били по-податливи на ползите от ябълките, когато става въпрос за намаляване на холестерола, отколкото мъжете, въпреки че ще са необходими нови изследвания, които да потвърдят това.