Поддържането на калорична и протеинова плътност е много важно в случай на инфекция

Знаем, че имунната система отговаря за това предпазваме тялото си от атаката на патогени, като вируси и бактерии. Това е естествена защитна бариера, образувана от различни видове клетки, които са отговорни за минимизиране на действието на тези елементи причиняващи различни заболявания, от обикновен грип до епидемия, която в момента страдаме.

препоръки

Освен ако няма „провал“, който кара имунната система да спре да изпълнява функцията си правилно, дори да атакува здрави клетки, в този случай бихме говорили за системни автоимунни заболявания, Както обяснява Испанското общество по вътрешни болести (@Sociedad_SEMI), тази система е най-доброто ни оръжие срещу множество инфекции. Грижата за това правилно е в нашите сили.

Какви хранителни вещества укрепват имунната система?

Експертите припомнят, че a разнообразна и балансирана диета, заедно със здравословните навици на живот, сред които са честите практики на умерено упражнение, Това е най-доброто средство за поддържане на имунната ни система в добро състояние. Трябва да стане ясно, че няма „чудо“ храни които го засилват или подсилват в себе си и поотделно. За съжаление също няма специфични свойства, които предпазват от коронавирус.

Това, което е сигурно е, че някои, поради своите богат състав в хранителните вещества, Те помагат да се поддържа здравето на организма като цяло. Също така здравето на тази система е ключ към собственото оцеляване, така че сега повече от всякога те трябва да присъстват много в диетата, особено в случай на възрастни хора.

Според неотдавнашния преглед на доклада за храненето и имунитета, извършен от Отдела за хранителна подкрепа на Университетската болница Вал д'Еброн в Барселона (@vallhebron), знанието за ролята на някои микроелементи в имунната система е тема на изследване в последните десетилетия. Някои минерали, като напр на желязо, мед или цинк, са от съществено значение за правилното му функциониране, както и на мастноразтворими витамини, особено A, D и E. В имунния отговор тези витамини ще играят основна роля за насърчаване на производството на основни клетки, като напр на левкоцити или антитела.

Къде са основните хранителни вещества, от които се нуждаем

Както посочихме, няма нито една храна, която да ги има всички, оттук и значението на спазването на диета възможно най-разнообразна. В този смисъл Испанското общество по диететика и хранителни науки (@sedcadietetica) посочва необходимостта от включване на някои основни храни в кошницата за пазаруване, особено в този труден период на затваряне.

  • Достатъчно плодове и зеленчуци да се приемат ежедневно, тъй като те са основният източник на витамини и минерали
  • Риба и бобови растения, да се включват и двете храни 2 или 3 пъти седмично.
  • месо, за предпочитане постно; яйца и млечни продуктис.
  • Какво допълващи храни, Можете да изберете тестени изделия, ориз, картофи или някои студени меса. Без да забравяме хляба и, като подправка или готварски елемент, зехтин.

В допълнение, като мерки, които ни помагат да поддържаме баланс в диетата, трябва да се помни, че нито сега, нито преди, преработени храни трябва да бъде в основата на нашето меню и че приемът на сол и захар винаги трябва да бъде умерен, особено ако страдате от заболявания, които могат да се влошат от излишък, като диабет или хипертония.

Диетични препоръки за загуба на апетит

Испанското дружество по ендокринология и хранене (@sociedadSEEN) припомня значението на обогатете хранително диетата при тези, които изпитват тежка загуба на апетит, в резултат на инфекция, получена от коронавирус или друг патоген.

При възрастни хора от съществено значение е да се избягва недохранването. Винаги е така, но когато е изправена пред инфекция, храната е от съществено значение, за да помогне на имунната система да изпълни защитната си функция. Като цяло SEEN посочва, че не е необходимо да се увеличава количеството изядена храна, а по-скоро увеличаване на калоричната и протеиновата плътност от тях. Някои съвети за постигане на това са:

  • Увеличете броя на приема, между 6 и 10, дори в малки количества. Дъвчете добре и яжте бавно.
  • Контролирайте адекватното хидратация пиене на достатъчно течности, но винаги извън основните хранения.
  • Ако имате лош апетит, винаги започвайте с приема най-богатата храна на протеини вместо например да ядете бульон или супа.
  • И на обяд, и на вечеря трябва винаги включвайтепротеини: месо (150 грама), риба (150 грама) или яйца (две единици).
  • Не забравяйте, че има много идеи за обогатяват храната: мед и/или ядки в млечни продукти, пържен хляб в кремове и пюрета, кубчета шунка в омлет, кайма и настъргано сирене в паста са само някои примери.