хранителните

Етикетирането, представянето и рекламата на все по-голям брой храни съдържат хранителни и здравни претенции. Основната цел на европейското законодателство, регулиращо етикетирането и рекламата, е да гарантира високо ниво на защита на потребителите и да ги улесни при избора на най-здравословния вариант сред различните храни. Освен това има европейски регламент, който гарантира, че са направени хранителните и здравните претенции честен, ясен, надежден и полезен за потребителя.

Afepadi (Асоциация на компаниите за диетични и хранителни добавки) публикува нов документ "12 отговора на 12 въпроса", фокусиран върху изявленията ("твърдения") относно здравословните и хранителни свойства в хранителните добавки. С този нов информативен документ Асоциацията има за цел да изчисти всички съмнения, които могат да възникнат по този въпрос, насочвайки както професионалиста, който работи в индустрията за хранителни добавки, така и този, който отговаря за дадено място за продажба, и крайния потребител, който купува хранителна добавка.

Предвид загрижеността относно разпространението - особено чрез интернет и електронна поща - на много продукти с предполагаеми ползи и здравни свойства, които са извън контрола и регулирането на ЕО, считаме за интересно да обобщим по-долу основното съдържание на споменатия документ.

В рамките на промоционалните кампании той е известен като иск към фразата, която говори за върхови постижения или качества на определен продукт. В случай на хранителни добавки, за тази цел се използва т.нар изявления, какви са тези съобщения или представяния на символи не е задължително, Какво те потвърждават, предложи или предполагам че хранителната добавка има специфични характеристики, полезни за здравето. Включва също всяка форма на изобразително представяне, графичен или символичен. Ако се използват заедно с хранителни добавки, те винаги трябва да бъдат адаптирани към разпоредбите на Регламент на Европейската общност 1924/2006.

КАКВИ ВИДОВЕ ДЕКЛАРАЦИИ ИМА?

съществуват два вида на изявления. От една страна, хранителни претенции и от друга, здравни претенции.

  • A хранителна декларация обяснява, че храната има полезни хранителни свойства или поради енергийния си прием (калорична стойност), или поради хранителните вещества или вещества.
  • A здравна претенция подробности, че има връзка между категория храна, храна или един от нейните компоненти и здравето.

Всички хранителни и здравни претенции за всеки продукт или съставка, разрешени в ЕС, са одобрени от предварителната оценка на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA).

КАКВО ТРЯБВА ДА СЕ ВЗЕМЕ ПРИ ИЗЧИСЛЯНЕ НА ДЕКЛАРАЦИЯ?.

Всяко изготвено изявление трябва да бъде честен, ясен, надежден Y. Полезен за потребителя.

Въз основа на тази предпоставка, Регламент (ЕО) 1924/2006 гласи, че хранителни и здравни претенции те никога не трябва:

  • Бъдете фалшиви, двусмислени или подвеждащи.
  • Поставете въпроси относно вашата безопасност.
  • Подбуждане към прекомерна консумация на храна.
  • Посочете, предположете или намекнете, че разнообразната и балансирана диета не може да осигури адекватни количества хранителни вещества като цяло.
  • Обърнете се към промените в функциите на тялото, които могат да предизвикат аларма у потребителя.

МОЖЕ ЛИ ДЕКЛАРАЦИЯ, ПРЕПОРЪЧВАЩА НА ОБЩИ ЗДРАВНИ ПОЛЗИ?

Да, Иск или изявление, което се отнася до общите ползи от хранителна добавка, може да бъде направено, стига да е придружено от оторизирана здравна претенция поне за, съставка на продукта. Например казването, че дадена храна е „полезна за вашето здраве“ (обща полза), би било правилно, ако е придружено от конкретен упълномощен иск за поне една от съставките на продукта.

МОЖЕ ЛИ ДА Е ХРАНИТЕЛНА ДЕКЛАРАЦИЯ ОТ ХРАНА, КОЯТО ТРЯБВА ДА БЪДЕ РЕКОНСТРУТИРАНА ЗА КОНСУМАЦИЯ?

Да възможно, при условие че производителят ясно посочва в инструкциите начин на приготвяне на храна тъй като хранителните и здравни претенции винаги се отнасят до готови за консумация храни.

КАКВИ ДЕКЛАРАЦИИ МОГАТ ДА СЕ ИЗПОЛЗВАТ?

Могат да се използват само декларации упълномощен в ЕС от компетентния орган. В случай че хранителни претенции Можете да използвате само тези, които са изброени в Приложение I към Регламент (ЕО) 1924/2006.

За здравни претенциида, трябва да прибягваме до тези, които са изброени в Регламент (ЕС) 432/2012 и последващи модификации.

МОЖЕ ЛИ ДА Е ВКЛЮЧЕНА ДЕКЛАРАЦИЯ, КОЯТО Е НАПИСАНА, НЕ Е ТОЧНО СЪЩАТА, КАТО ВКЛЮЧЕНАТА В РЕГЛАМЕНТА?

Европейската комисия позволява известна гъвкавост при формулирането на декларациите. Въпреки това е съществено изискване потребителят да разбира същото, както в оригиналната разрешена декларация.

Като се има предвид, че целта на здравната претенция е да свърже дадено вещество със здравния ефект, тази връзка винаги трябва да се поддържа при изготвянето му. Продуктът никога не може да бъде свързан със здравословния ефект, който се приписва на едно от веществата, включени в споменатия продукт.

За да постигнат еднакво прилагане в целия ЕС, държавите-членки се съгласиха с документа „Принципи на гъвкавост“, който определя как да се направи.

ТЪРГОВСКА МАРКА ИЛИ ФАНТАЗИЯ НА ПРОДУКТ ИЛИ ИЗОБРАЖЕНИЕ, РАЗПОЛОЖЕНО НА ОПАКОВКАТА МОЖЕ ДА ПОТВЪРЖДАВА ИЛИ ПРЕДЛОЖИ ТОВА ТОЗИ ИМА ЗДРАВ ИМОТ?

да, може, но тя трябва да бъде придружена поне от декларация за здравните свойства на една от съставките на продукта и да бъде в едно и също зрително поле.

КАКВИ РЕГЛАМЕНТИ РЕГУЛИРАТ ДЕКЛАРАЦИИТЕ?

Като цяло трябва да знаем, че всички разрешени хранителни и здравни претенции преди това са били подложени на процедура, при която трябва да докажат, че се основават на солидни научни данни, които се оценяват от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) и разрешен на европейско ниво.

Хранителните и здравни претенции се регулират от Регламент 1924/2006 и последващите му изменения. Следователно това е европейски регламент за пряко приложение във всички държави-членки - включително Испания - и който е в непрекъснато развитие. За да се консултирате с разрешените хранителни декларации, това може да се направи в Приложение I към Регламент (ЕО) 1924/2006.

Консултирайте се с оторизираните здравни претенции може да се направи на:

  • Списък на общността на разрешените здравни претенции за храни, различни от тези, свързани с намаляване на риска от заболяване и с развитието и здравето на децата. Те могат да бъдат консултирани в Регламент (ЕС) 432/2012.
  • Оторизирани здравни претенции за храни, различни от тези за намаляване на риска от заболявания и развитието и здравето на децата със защита на данните на заявителя. Те могат да бъдат консултирани на уебсайта на Официален вестник на Европейския съюз.
  • Разрешени здравни претенции за развитието и здравето на децата. Те могат да бъдат консултирани в уебсайт на Официален вестник на Европейския съюз.

МОЖЕ ДА СЕ НАПРАВИ ДЕКЛАРАЦИЯ ЗА ЗДРАВИ СВОЙСТВА НА РАСТЕНИЕ ИЛИ РАСТИТЕЛНА ИНГРЕДИЕНДА?

Понастоящем няма разрешени или забранени никакви претенции за растения. Те се наричат „Искове при задържане“, които все още очакват декларации, за да може EFSA да публикува становището си по въпроса. Компаниите могат да използват „иск на задържане“ под тяхна отговорност (стига Европейската комисия да го одобри или отхвърли и той да бъде публикуван в DOUE), стига да е достоверен и че компанията да адаптира формулировката към стила на исковете разрешени за други съставки и, разбира се, при условие, че отговарят на условията за употреба.

* Последна ревизия и актуализация на документа: Юли 2019 г.

Можете да получите повече информация на уебсайта на AFEPADI: