Пресните ястия за лятото, след намаляване на стомаха или стомашен байпас, са част от балансираната диета, стига да знаем как правилно да подбираме съставките, които ги съставят.

През летния сезон някои храни стават по-вкусни поради освежаващия си характер. Тези храни са част от толкова често срещани рецепти като салати, гаспачо, салморейо или плодове.

Те обикновено са рецепти с ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамини, минерали и фибри. Не трябва обаче да пренебрегваме приема на протеини в основните хранения. За да се постигне правилен хранителен баланс, трябва да се добави втора чиния, състояща се от някои от висококачествените протеинови храни.

Препоръчваме да прочетете други статии, свързани с тази тема:

лятото

Като примери можем да подчертаем добавяне на нарязано твърдо сварено яйце към гаспачо и салморехо, риба тон към салати или приготвяне на второ ястие, състоящо се от месо или риба.

Друга алтернатива е да правите пресни салати с бобови растения. Има много рецепти и начини на приготвяне, които ни позволяват да добавим продукт с много интересни хранителни характеристики, но все пак принадлежащ към здравословни и свежи летни ястия. Освен това смесването на бобови растения с продукти, богати на витамин С като маруля или домат, благоприятства усвояването на желязото, съдържащо се в бобовите растения.

Що се отнася до плодовете, консумацията на тези от летния сезон (пъпеш; диня; кайсия; ягоди; сливи ...) се увеличава значително от повечето хора, които се наслаждават на този вид храна. Ползите можете да намерите в следната връзка. Въпреки това трябва да се помни, че те също съдържат захари, че въпреки че те присъстват естествено в продукта, не бива да надвишаваме тяхната консумация, така че 2 порции плодове на ден биха били достатъчни.

Как можем да проверяваме летните ястия и десерти е очевидно в повечето домове. Те са много здравословни и осигуряват много полезни хранителни вещества за нашето здраве, освен че освежават, защото могат да се консумират студени.

Не бива да се заблуждаваме от силно преработени храни, богати на наситени мазнини и прости захари като сладолед, търговски екстракти от плодови концентрати или сладки безалкохолни напитки. Разполагаме с голямо разнообразие от храни, което ни позволява да подбираме и консумираме много здравословни храни, на добра цена, защото те са сезонни и освен това са много пресни. Нека направим умна покупка, когато посетим супермаркета.