ЗЕЛЕНЧУЦИ, ВЛАКНА, ПЛОДОВЕ И СОЯ
Диетата е толкова ефективна, колкото и лекарствата за намаляване на холестерола

холестерола

Диетата служи за понижаване на нивата на холестерола, стига да е богата на зеленчуци, плодове и зърнени храни, сочат резултатите от проучване. Това намаляване на „лошите“ мазнини е подобно на това, постигнато при лечение със статини, лекарства, които досега са били считани за „царете“ в борбата срещу холестерола.

„За повечето пациенти, диетичните интервенции трябва да бъдат първата линия на лечение (може би шест до 12 седмици) преди въвеждането на фармакотерапия за хиперлипидемия. Стриктното и интензивно спазване на тези диетични модели вероятно изисква лекарите да мотивират пациентите и те може да се нуждаят от съвети от диетолози и експерти по хранене ", заключава авторът на редакцията, придружаваща публикацията от изследването.

Проведената досега работа показва, че диетата е постигнала само умерено намаляване на нивата на холестерола. Последните препоръки на експертите обаче включват добавяне на храни, богати на растителни стероли и вискозни фибри към диетата. Американската сърдечна асоциация също приветства ползите от соевите протеини и стойността на ядките за профилактика на коронарна болест на сърцето.

За да се оцени ролята на тези храни и да се сравнят с лечението на наркотици, изследователи от университета в Торонто, Канада, назначиха 46 души с високи нива на холестерол в една от тези три групи за един месец: първата яде диета с много ниско съдържание на холестерол. наситени мазнини, на основата на пълнозърнести храни и храни с ниско съдържание на мазнини като мляко и нискомаслени сирена (това се наричаше контролна група); вторият получи същия вид диета плюс лечение със статини (лекарства за понижаване на холестерола); а третият беше възложен на диета със зеленчуци, богати на стероли (компоненти, съдържащи се в растително масло, зеленчуци и плодове), соеви протеини и вискозни влакна (овес, ечемик.) и бадеми (наречена портфолио диета).

След четири седмици всички участници бяха загубили подобно количество тегло. Намаляването на LDL или „лошия“ холестерол обаче е 8% в първата група, почти 30% във втората и почти 29% в третата.

„Настоящите диетични препоръки за храни с ниско съдържание на наситени мазнини трябва да включват тези, богати на вискозни влакна (овес, ечемик) и растителни стерини. Тези насоки, заедно с предложението за включване на храни с растителен протеин (соя) и ядки (бадеми), изглежда намаляват нивата на холестерола в същата степен, както статините от първо поколение. Това предложение може да предложи много валидна опция за намаляване на сърдечно-съдовия риск ”, заключават авторите на изследването.

Д-р Джеймс У. Андерсън от Университета в Кентъки в Лексингтън (САЩ) обяснява в редакцията, придружаваща изследването, публикувано в Journal of American Medical Association, „контролираната диета е ключът към лечението на всички често срещани липидни нарушения. ".

Резултатите от канадските изследователи показват, че „диетичната терапия може да бъде толкова ефективна за намаляване на нивата на холестерола, колкото лекарствата (статините), използвани за тази цел“.