Затлъстяването се счита за настоящата епидемия, тъй като е налице в много части на света и броят на засегнатите се увеличава. Това се определя като липса на баланс между калориен прием и калорични разходи, като приемът е много по-висок от това, което тялото изисква; има обаче много причини, които го пораждат.
Детско затлъстяване
СЗО (Световната здравна организация) идентифицира две основни причини за детското затлъстяване. Първият от тях се дължи на социалните промени и глобалната диетична модификация с хиперкалорични продукти, които предлагат захари и мазнини в по-голяма пропорция спрямо витамини, минерали или протеини.
Второто е намаляването или липсата на физическа активност, което е много важно за освобождаване на енергия, укрепване на костите и развитие на мускулите. Заседналият начин на живот и примерът с лошо семейство по въпросите на храненето са ключови фактори за водене на детето до затлъстяване, тъй като то не е наясно с всички дългосрочни последици и имитира това, което наблюдава, без да измерва рисковете.
Видове затлъстяване
Идентифицират се два вида затлъстяване: екзогенно и ендогенно. Първият е този, при който човек няма здравословен живот в резултат на лоша диета и липса на физическа активност. Тоест причините са външни.
Ендогенното се дължи на вътрешни проблеми в ендокринната система. Ендокринните жлези регулират хормоналното ниво и се коригират според тяхното производство. Но когато се появи аномалия, се произвежда повече инсулин и щитовидната жлеза има затруднения да работи правилно. По подобен начин може да се развие резистентност към лептин, хормон, който регулира метаболизма на мазнините. Следователно тялото започва да съхранява мазнини погрешно „вярвайки“, че няма достатъчно за енергийни нужди.
Проблемът с ендогенното затлъстяване е, че дори при здравословна диета и физическа активност тялото не може да отслабне. За това са необходими медицински изследвания, които да помогнат да се идентифицира причината за хормоналния дисбаланс и по този начин да се започне много специфично лечение, което предотвратява увеличаването на излишните килограми.
Тревожната статистика за затлъстяването в света обаче не се дължи на ендогенни причини, а на екзогенни фактори, които могат да бъдат премахнати, стига да се работи по тях.
Рискови фактори
Документация, издадена от Харвардския университет, съобщава за някои фактори, които увеличават риска от затлъстяване. Това са:
Наследството
Това играе важна роля, но не е виновникът, че човек е с наднормено тегло. Докато генетичните фактори могат да направят индивида склонен към затлъстяване, това означава, че диетата му трябва да бъде внимателна и спазвана от специалист; тоест може да предотврати прекомерно наддаване на тегло, ако е предотвратено.
Пренатални и постнатални грижи
Кърмачетата, които има вероятност да имат проблеми с теглото, могат да бъдат идентифицирани от най-ранна възраст. Бременна пушачка или майка с наднормено тегло влияе върху телесните измервания на децата си.
По същия начин световните организации все повече намират връзка между кърменето и дългосрочните ползи за човека, като намалява риска от наднормено тегло, както и диабет и кръвно налягане. Кърменето се препоръчва през първите шест месеца от живота, за да се постигне оптимална защита на защитните сили на детето, както и добро развитие и растеж на частите на тялото му.
Изискванията на съвременния живот и стресът могат да причинят безсъние и сънна апнея, проблеми, свързани с теглото на човек.
Липса на сън
Много малко знаят колко важен е сънят; това е на нивото на хранене и дишане. Изискванията на съвременния живот и стресът могат да причинят безсъние и сънна апнея, което е, когато има паузи в дишането по време на сън. Това е тясно свързано с теглото на човек.
Също така някои членове на Станфордския университет (САЩ) стигнаха до заключението, че хората, които спят по-малко от пет часа на ден, произвеждат по-големи количества грелин и по-малко лептин. Това се превежда като невроендокринна промяна, която увеличава апетита по нездравословен начин, тъй като тялото изисква да възстанови енергията, която не е получена с почивка и несъзнателно, желанието за консумация на хиперкалорични храни, за да я замести, се увеличава. Това увеличава телесното тегло, което от своя страна може да доведе до проблеми със съня.
Изследователи от Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn) в Испания също подкрепят тези проучвания във връзка със съня и затлъстяването. Те не само потвърждават факта, че човек преяжда, когато не спи добре, но също така подчертават, че нарушенията на съня пречат на метаболитните процеси и нивата на физическа активност, благоприятствайки риска от заседнал начин на живот и обвинението в мазнини.
Нездравословна диета
Грижата за това, което ядете, е много важна и това е основната причина за наднорменото тегло, затлъстяването и болестното затлъстяване. Повече от внос на вида храна, това, което е от значение е честотата на приема. Резен торта, порция пържени картофи или отделна бутилка сода не са най-здравословните, но не причиняват диабет, хипертония или затлъстяване, ако ги консумираме много епизодично като част от необичаен копнеж или прищявка.
Наситени мазнини в нашата диета.
Проблемът е колко пъти седмично сядаме да ядем шоколадови понички, пици, пържени храни, захарни напитки и други преработени храни с малко или никакви хранителни вещества, но големи количества транс-мазнини, захари, въглехидрати, консерванти и други химикали, които те правят нищо добро за тялото.
Повече от внос на вида храна, това, което е от значение е честотата на приема.
Сякаш това не е достатъчно, тези вредни елементи се съхраняват под формата на мазнини, ако няма физическа активност или това не е достатъчно, за да противодейства на количеството храна, което се яде. Ако наблюдаваме „фитнес“ момче или момиче, ще видим, че той се храни обилно. Това е така, защото трябва да компенсирате тялото си за енергията и калориите, които отделяте във всяко свое упражнение. Но когато човек яде огромни порции и не изпълнява никакъв вид упражнения или дейности, тялото му съхранява огромни пропорции от всичко, което не освобождава.
Не става въпрос само за модериране на порции, а за научаване как да замествате храни при всяко хранене. Четенето „яжте повече плодове и зеленчуци“ може да не е привлекателно за някой, който иска да промени хранителните си навици, но ако говорим за замяна на някои съставки с други, резултатът се променя.
Това не са същите транс-мазнини на ненаситени мазнини, нито рафинирани захари на естествени подсладители. Например, вместо да закупите или подготвите:
Бял хляб, заместител на пълнозърнест или ръжен хляб.
Шоколадова поничка, заместител на английска кифла.
Бяла захар, заместваща кафява захар, естествени листа от стевия или натурален мед.
Пържен чипс, заместител на печен царевичен чипс или царевични тортили.
Ориз и бели тестени изделия, заместители на ориз и пълнозърнести тестени изделия.
Зеленчуци с масло, заменете суровите или задушени зеленчуци със зехтин.
Пържени картофи, заместител на печени картофи.
Бекон, заместител на свински котлет.
Преработени бисквитки и сладкиши, заместители на сушени смокини, ядки или семена.
Пълномаслено мляко, заместващо обезмаслено, соево или бадемово мляко.
Свинска мас, масло, заместващ зехтин.
Дресинг за салата, заместител на авокадото.
Избягвайте тези лоши навици.
Премахването на някои лоши навици, които могат да възпрепятстват процеса на загуба или поддържане на здравословното ни тегло, е от съществено значение за постигане на добри резултати.
Много хора вярват, че пропускането на закуска ще доведе до загуба на тегло, но това не е така.
Игнорирайте етикетите на храните. Ако на пазара има нов продукт и искате да знаете колко е полезен за вашето здраве, прочетете хранителната информация на опаковката и направете сравнения с този, който сте консумирали. Това може да отнеме няколко минути, но при следващата си покупка вече ще знаете какви продукти да носите.
Пийте малко вода. Пийте водата, която тялото ви „иска“ от вас, защото не всички от нас изискват осем чаши; някои от нас могат да се чувстват добре около шест. Не очаквайте да имате сухота в устата или да сте жадни, но и не прекалявайте. Пийте естествена вода със стайна температура през целия ден, за да поддържате тялото си в изправност.
Отидете да пазарувате, ако има списък. Доказано е, че е много по-лесно да напълним количката с продукти, от които нямаме нужда, ако забравим да носим списък за пазаруване.
Храненето разсеяно. Избягвайте да използвате мобилния си телефон, компютър или да гледате телевизия, докато ядете. Според изследване, публикувано през 2013 г. в American Journal of Clinical Nutrition, тези, които се хранят по този начин, консумират до 50% допълнителни калории.
Без закуска. Много хора вярват, че пропускането на закуска ще доведе до загуба на тегло, но това не е така. Закуската е най-важното нещо за деня и позволява на метаболизма да работи правилно, като изгаря калориите, които ще бъдат изразходвани през следващите часове.
Отслабването с килограми не е лесно, но не и невъзможно. Предотвратяването на затлъстяването обаче е много по-лесно. Определете какво може да причини нежелано тегло и се грижете за тялото си с професионалист във всеки случай. НЕ се самолекувайте с химикали, за да ви помогне да спите по-добре или да отслабнете, тъй като страничните ефекти могат да доведат до пристрастяване или смъртоносни. В случай на използване на природни средства за допълване на специално лечение, попитайте Вашия лекар дали някоя съставка може да попречи на ефективността.