причини

  • Какво е затлъстяването
  • Причини за затлъстяване
  • Симптоми на затлъстяването
  • Болести, свързани със затлъстяването
  • Диагностика на затлъстяването
  • Лечение на затлъстяването

Актуализирано: 30 юни 2020 г.

Най-общо, прекомерното натрупване на триглицериди (неутрални мазнини) в мастната тъкан ( затлъстяване) възниква, когато калоричният баланс е очевидно положителен, т.е. когато се изразходват повече калории, отколкото се изгарят. Затлъстяването не е възможно при други обстоятелства.

Важно е обаче да се вземе предвид и рискови фактори които предразполагат или благоприятстват появата на затлъстяване и които помагат да се разбере по-добре причината за тази глобална епидемия с наднормено тегло:

Генетични фактори

В различни проучвания е установено, че по-малко от 10% от децата на слаби родители са с наднормено тегло, около 50% от децата със затлъстял родител са с наднормено тегло и повече от 80% от децата, чиито родители са със затлъстяване. По този начин е доказано съществуването на значителна връзка между теглото на родителите и естествените деца, докато тази корелация е по-ниска или не съществува при сравняване на осиновителите с осиновените.

Хранителни фактори

The прехранване може да се осъществи по всяко време от живота, но влиянието му е по-голямо, ако започне в ранна възраст. Храненето през детството придоби голямо значение през последните години, когато беше доказано, че значителен процент от затлъстелите деца еволюират в затлъстели юноши и затлъстели възрастни. Диетите с високо съдържание на мазнини и въглехидрати могат да доведат до затлъстяване.

Гените влияят на предразположението към затлъстяване, когато са свързани със специфични диети и наличието на хранителни вещества. Например, гладът предотвратява затлъстяването, дори при хора с по-висока склонност към него. Важни са и културните фактори, свързани със състава на диетата и степента на физическа активност. В индустриализираните общества затлъстяването е по-често при бедните жени, докато в слабо развитите страни е по-често при по-богатите жени. При децата има известна степен на връзка между наднорменото тегло и времето, прекарано в гледане на телевизия. Освен това обществото е все по-заседнало, тъй като нивата на физическа активност са намалели, особено сред децата и работещото население.

Един от факторите, оказал най-голямо влияние върху растежа на затлъстяването в света и по-точно в райони като Латинска Америка, където се е утроил от 1975 г. до 105 милиона души, или Карибите, където се е умножил по четири пъти броят на затлъстелите (6,6 милиона) е увеличена консумация на ултрапреработени храни и бързо хранене. Тези видове продукти съдържат малко или никаква пълноценна храна, представляват промишлени препарати, готови за консумация или топлина (пици, закуски, сладкиши, сладки напитки ...) и са довели до нарастващо излагане на населението на прекомерни количества мазнини, натрий и захар, повишавайки приема на калории, като по този начин предизвиква затлъстяване.

Невронни фактори

Основните механизми, които регулират поглъщането на храна (усещане за апетит/ситост), са разположени в централната нервна система. Различни автори показват, че има връзка между промените в метаболизма на серотонина и приема на храна.

При регулирането на приема на храна се намесват няколко молекули, някои неизвестни; но може би най-важното е лептин. Този хормон се секретира от адипоцитите и нивото му на производство е индекс на мастните енергийни запаси. Когато нивата му са високи, приемът на храна намалява, а енергийните разходи се увеличават. Описани са няколко семейства с болестно затлъстяване с ранно начало поради мутации, които инактивират лептина (липсва им хормон или той не действа) или резистентност към лептин (хормонът е правилен, но рецепторът, към който трябва да се свърже, е с лоша форма).