Много хора, преди всяко хранене, изживяват момента с страдание и губят желанието за ядене. Освен това в много случаи те много ограничават диетата си и не спазват разнообразна и балансирана диета, с риск това да доведе до здраве, ако се поддържа с течение на времето. Такъв е случаят с тези, които страдат от гастрит, a възпаление на стомашната лигавица, или слой, който покрива стомаха вътре, който го предпазва от киселинността на стомашните сокове и който при възпаление причинява дискомфорт.
Какво става
- Когато това възпаление се появи в a кратък период от време се нарича остър гастрит. В тези случаи обикновено се появява внезапно, обикновено трае няколко дни и отшумява, когато причинителят изчезне. Обикновено се причинява от продължителна консумация на някои лекарства (ибупрофен, ацетилсалицилова или напроксен), прекомерен прием на алкохол, а също и от стрес. Ако това възпаление продължава месеци или години, то се нарича хронично. В тези случаи най-честата причина се дължи на бактериалната инфекция, произведена от бактерията Helicobacter pylori.
- Друга класификация би била според морфологията или областта, където възпалителната лезия засяга храносмилателната лигавица. Класифицира се като фундален гастрит (засяга фундалната област или очното дъно на органа), антрален гастрит (засяга антралната част или долната част на стомаха), гастрит в средното тяло, пангастрит (обща афекция)
- Последно, според представените симптоми, Може да се класифицира и като ерозивен или атрофичен гастрит. Определя се като ерозивен, когато в стомашната лигавица възникне язва, позволяваща преминаването на храносмилателни сокове (киселини) и понякога причиняваща кървене. Често е свързано със злоупотреба с тютюн и алкохол. В случай на атрофичен гастрит, защитният слой или вътрешната тъкан на стомаха се променя или засяга, причинявайки лошо усвояване на хранителни вещества по време на храносмилането, дефицит на някои витамини и анемия. Това въздействие обикновено се причинява от бактериите Helicobacter pylori а в определени случаи, ако не се лекува, може да доведе до рак на стомаха.
Кои са най-честите симптоми?
Симптомите на гастрит могат да бъдат силно променлива, тъй като всеки човек може да ги преживее по различен начин. Въпреки това, когато се появят, най-често са гадене, повръщане, коремна болка, киселини или парене, аерофагия, оригване, загуба на апетит и понякога наличие на кръв в повръщане или изпражнения.
Как да поставите диагнозата?
За да потвърдите диагнозата гастрит, вашият специалист по храносмилане може Освен че се основавате на изразените клинични симптоми, поискайте още изследователски тест. Когато се подозира, че лигавицата може да бъде повредена или засегната, е необходимо да се направи гастроскопия с биопсия, за да се вземе тъканна проба.
Как се лекува
Следователно лечението ще зависи от причинителя на възпалението. и в повечето случаи се излекува, когато причинителят (алкохол, противовъзпалителни лекарства) изчезне. Понякога е необходимо да се вземат лекарства, които помагат за намаляване на киселинността в стомаха и антибиотици за премахване на Helicobacter pylori .
Последно, препоръчват се диетични промени, винаги според индивидуалната толерантност, да се опитвате в рамките на ограниченията, да следвате диета възможно най-разнообразна и, когато има подобрение, трябва да се въвежда повече храна постепенно, докато се постигне балансирана диета.
Диетични препоръки
След това подробно описваме някои съвети и диетични препоръки да следвате, когато имате гастрит:
Тук ви показваме a маса с поредица от храни с по-добра и по-лоша поносимост, за да се вземе предвид при остри процеси.
МЕСО, РИБА, ЯЙЦА И ПРОИЗВОДНИ
Препоръчително е да се консумира нискомаслено месо
Бяла (за предпочитане) и синя риба, гответе с малко мазнина.
Яйцето се смила най-добре бъркано, под формата на омлет, поширано или сварено.
Пилешкото или пуешкото, варена шунка, се препоръчват като разфасовки
Тлъсти меса или мазни колбаси
Влакнести меса според толерантността, като заешко
Силно подправени меса
Препоръчва се да не се консумира варено яйце (според толерантността)
Избягвайте маринована или осолена риба
МЛЯКО И ПРОИЗВОДНИ
Полуобезмаслено или обезмаслено мляко, натурално кисело мляко, леко ферментирали сирена; според толерантността. Безлактозните млечни продукти обикновено се усвояват по-добре или се понасят
Пълномаслено мляко (може да се приема според толерантността), кондензирани, силни и много мазни сирена, млечни продукти със сметана (тип гръцко кисело мляко) млечни производни (пудинги, сладкиши ...) и особено тези с шоколад
При остри процеси: Избягвайте млечните продукти, тъй като трябва да се помни, че калцият и млечните протеини стимулират секрецията на киселина.
Неинтегрирани зърнени закуски, захарни или с мед според индивидуалната толерантност. Ориз, тестени изделия и картофи
Прясно изпечен пресен хляб, пълнозърнести мюсли зърнени храни, пълнени бисквитки и шоколад
Варени цели и с мазни съставки като бекон, чоризо, черен пудинг. според индивидуалната толерантност
ЗЕЛЕНЧУЦИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ
Според толерантността. Под формата на пюрета подобрява смилаемостта му
Избягвайте газове със зеле (зеле, карфиол, зеле, брюкселско зеле, артишок, лук, сурова чушка и краставица), но според индивидуалната толерантност
Доматът може да причини киселини
Препоръчва се в компот, пюрета, печени, бити или ако се консумират цели, по-добре е да се избират много зрели
Избягвайте много зелени плодове, кисели, в сироп, сушени и захаросани
Сокът от портокал или грозде може да причини киселини
Вода, бульони или леки инфузии, сокове (като се избягват киселини) и освежаващи напитки без захар
Напитки, които дразнят лигавицата и повишават киселинността: кафе, безкофеиново, чай, вълнуващи напитки (кола, гуарана.), Газирани напитки, шоколад и алкохолни напитки.
Зехтин и семена (слънчоглед, царевица, соя.). Суровите мазнини се понасят по-добре
Готвения, които изискват малко мазнини, като фурна, пара, варени, сотирани с малко олио, ...
Сметана, масло, бекон, лой ...
Избягвайте пържени, панирани, очукани и много мазни ястия
Екстракти за супи на кубчета, концентрирани бульони, мед, мазни пържени храни, сладкиши, сладкиши, шоколад, ядки, горещи сосове, сладоледи и сорбета. Температурните контрасти дразнят храносмилателната лигавица