Диетата без въглехидрати елиминира основните й източници и като цяло означава да ограничите дневния си прием до по-малко от 50 g, което е малко в сравнение с консумираните средно 300 g на ден при стандартната американска диета. За да ограничите приема си, богатите на въглехидрати храни, като хляб, ориз, тестени изделия, зърнени храни, хлебни изделия, мюсли, десерти, захар, газирани напитки, плодови пуншове, плодове, мляко и кисело мляко, трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да направите драстични промени в диетата. Някои хора могат да получат странични ефекти, като диария, по време на прехода към хранене по различен начин.

въглехидрати

Без въглехидрати диетични опции за храна

Следвайки диета без въглехидрати, вие елиминирате всички храни, богати на въглехидрати и основавате диетата си на храни, които съдържат много малко. За да следвате добре балансирана диета без въглехидрати, не трябва да изключвате зеленчуци без нишесте, като маруля, броколи, зеле, краставица, домат, лук и аспержи, тъй като съдържанието на въглехидрати е много ниско и те са много важен източник на хранителни вещества. Следете вашите въглехидрати, за да сте сигурни, че те са под 20 или 50g на ден, в зависимост от вашата лична цел. Останалата част от вашата диета трябва да бъде разделена между протеини от домашни птици, риба, черупчести, яйца, месо и сирене; и мазнини от масло, сметана, майонеза, салатни превръзки, кокосови и зехтин, авокадо, ядки, семена и техните масла.

Непоносимост към лактоза

Ако наскоро сте започнали диетата си без въглехидрати, в резултат на това може да сте увеличили приема на сирене. Ако не сте свикнали да консумирате млечни продукти, сега може да установите, че имате непоносимост към лактоза. Мекото, прясно сирене, като извара и рикота, козе сирене, фета и прясна моцарела, съдържат повече лактоза, отколкото твърдите сирена като чедър, сух пармезан, швейцарско, крема сирене и Бри, според диетолога Лесли Бек. Симптомите на непоносимост към лактоза включват гадене, спазми, подуване на корема, болка при газове и диария. Може да не усетите всички тези симптоми, но ако имате диария 30 до 120 минути след поглъщане на лактоза, това може да означава, че имате непоносимост към нея. Опитайте се да избягвате млечните продукти, за да видите дали състоянието ви се подобрява.

По-висок прием на мазнини

По-високият прием на мазнини също може да бъде отговорен за диария при преминаване към диета без въглехидрати. Ако сте свикнали да се храните с ниско съдържание на мазнини, тялото ви може да не успее да усвои големи количества мазнини и може да отнеме малко време, за да се адаптира. Опитайте да се върнете към диетата си с ниско съдържание на мазнини, за да видите дали диарията ви се подобрява. Ако е така, ще разберете, че мазнините са отговорни. Бавно и постепенно увеличавайте приема на мазнини, за да позволите на тялото да се адаптира и да избегне диария.

Добавки

Ако сте започнали да приемате добавки при започване на диета без въглехидрати, те могат да бъдат отговорни за диарията ви. Например, може да получите диария, ако приемате твърде много магнезий или ако увеличите дозата си много внезапно, тъй като една от ролите на магнезия е да увеличи чревната подвижност. Започнете с премахване на вашите добавки за една седмица, за да видите дали забелязвате някакво подобрение.

Лечение

Ако страдате от диария, много е важно да пиете много вода, за да избегнете дехидратация. Също така, трябва да попълните електролитите, като добавите малко сол към храната си. Освен това добавете разтворими фибри към вашата диета, за да помогнете на чревния транзит да се забави. Разтворимите фибри, като ленено семе, люспи от псилиум и овесени трици, могат да помогнат за усвояването на излишната вода в червата, за да подобрят консистенцията на изпражненията. Посетете Вашия лекар, ако диарията Ви не се подобри.

Още статии

Списък с храни за диета без въглехидрати →