Днес затлъстяването е един от основните здравословни проблеми, който засяга бързо живота на хората, включително хормонални нарушения, хипертония и диабет. Нарастващите случаи на затлъстяване по света показват как хората си позволяват нездравословен начин на живот, който в крайна сметка е вреден.

диетични

Противодействието на наднорменото тегло предполага определени промени в начина на живот, като основните са включването на практиката на физически дейности и промяната в хранителните навици.

Налични са много видове диети, но ново проучване на изследователи от Държавния университет в Джорджия предполага, че добавянето на храни с високо съдържание на фибри като броколи, малини, грах, кокос, смокини и къпини към ежедневната ви диета намалява риска от затлъстяване.

Метаболитният синдром е група състояния, тясно свързани със затлъстяването, които включват повишено кръвно налягане, високи нива на кръвната захар, излишни мазнини около кръста и необичайни нива на холестерол или триглицериди. Когато тези състояния се появят заедно, те увеличават риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет

Затлъстяването и метаболитният синдром са свързани с промени в популацията на микроорганизми, които живеят в червата (чревна микробиота). Смята се, че съвременните промени в хранителните навици, особено консумацията на преработени храни, които нямат фибри, влияят върху микробиотата и допринасят за увеличаване на хроничното възпалително заболяване, включително метаболитен синдром.

Изследователите са установили, че в допълнение към предотвратяването на затлъстяването, консумацията на диетични фибри също така предотвратява метаболитния синдром и неблагоприятните промени в червата, като насърчава растежа на полезните бактерии в дебелото черво.

В продължение на четири седмици екипът от изследователи хранеше мишки с храна за гризачи на зърнена основа, диета с високо съдържание на мазнини (с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри с 5% целулоза като източник на фибри) или диета с високо съдържание на мазнини. фибри (ферментируеми инулинови влакна или неразтворими целулозни влакна).

Това проучване установи, че ферментируемият фибрин инулин възстановява здравето на червата и защитава мишките срещу метаболитен синдром, предизвикан от диета с високо съдържание на мазнини, чрез възстановяване на нивата на микробиота в червата, увеличаване на производството на чревни епителни клетки и възстановяване на експресията на протеин. Interleukin-22 (IL-22), който не позволява на чревната микробиота да нахлуе в епителните клетки.

Професор Андрю Т. Гевирц от Института по биомедицински науки на Държавния университет в Джорджия и водещ автор на изследването отбелязва:

Допълнената с фибри диета намалява наддаването на тегло и затлъстяването, предизвикано от диета с високо съдържание на мазнини, което е придружено от намаляване на размера на мастните клетки. Диетичното обогатяване на инулина също значително понижава нивата на холестерола и предотвратява дисгликемията, т.е. анормалните нива на кръвната захар.