Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

Пиперът поблано е много нискокалоричен и богат на витамин С. Освен това е мощен антиоксидант, който укрепва имунната система и го кара да усвоява по-добре желязото от храната. В допълнение, той осигурява провитамин А, който помага на клетките на очите, зъбите, костите и кожата. Обикновено се пълнят със сирене и се къпят в доматен сос. Обикновено се придружава от оризови и/или царевични тортили, което го прави пълноценно и балансирано ястие.
Хранителен принос

чушки

  • Чили, пълнени с прясно сирене или изветряла панела

- Калории: 371
- Протеин: 20 грама
- Мазнини: 27 грама
- Въглехидрати: 16 грама

  • Чили, пълнени с прясно сирене или панела, без изветряне

- Калории: 149
- Протеин: 13 грама
- Мазнини: 7 грама
- Въглехидрати: 13 грама
Информация според мексиканската еквивалентна хранителна система.
Забележка: Други възможности за лек пълнеж са: мексикански тон, боб (без масло) или скариди.

Препоръки за здравословно пълнени чушки

  • Вместо да пържите, изпечете чилито.
  • Ако сте на режим за отслабване, изберете да приготвите люти чушки без отлежаване, като по този начин намалите повече от 200 калории и 20 грама мазнини.
  • Помислете: чаша ориз се равнява на три царевични тортили, какво предпочитате?
  • Покривайки чилито с червен сос, вие увеличавате неговата антиоксидантна сила.
  • Ако решите да използвате мазнини, предпочитайте растителни масла като рапица, царевица или маслина и избягвайте свинската мас.