• Проекти
  • За нас
  • Блог
  • Магазин/Онлайн продажба
  • Изход
  • Каталог
  • Контакт
  • Виртуална обиколка Casa Decor 2020

които

Приложения, които разкриват качеството на храната и продуктите, които консумираме

  • 15 септември 2020 г.
  • Оставете коментар

Deulonder е тествал две приложения, които насочват потребителя при попълване на нашата пазарска количка.

В добре заредените пътеки на супермаркетите често е трудно да се избере най-добрият продукт. Позволяваме си да бъдем съблазнени от добра презентация, от заблуждаваща реклама, която ни продава продукти като здравословни, когато в действителност те не са толкова здрави. Новите и практични приложения предлагат информация за качеството на храната и ни помагат да дешифрираме нейния състав, без да се налага да сме химици или експерти по диетология. В Deulonder, винаги внимателен към новините относно света на готвенето като цяло, той анализира плюсовете и минусите на две от най-забележителните приложения: Yuka, която е създадена в Испания през 2019 г. и прави дупка, и El CoCo -Дойди Сано, млада компания от Барселона.

Yuka е приложение, което предлага подробна информация за състава на продуктите. Благодарение на простото сканиране ще получим бърза оценка, която варира от 0 до 100: лоша, посредствена, добра и отлична. За да се постигне този резултат, се оценяват аспекти като добавки, наситени мазнини, сол, протеини, фибри, калории или захар. Само с един поглед анализът позволява да се разграничи дали въпросният продукт има твърде много захари или някакъв консервант с висок риск за здравето.

За да се класира храната, се вземат предвид три критерия: хранително качество, следвайки метод на изчисление, базиран на Nutri Score, разработен като част от Програмата за хранително здраве и хранене; добавки, класифицирани като „висок риск“, „среден риск“, „ограничен риск“ и „зелен риск“ и, накрая, екологичното измерение на продукта.

В този смисъл се вземат предвид продуктите, считани за биологични и носещи европейския етикет за биологични продукти (Eurohoja) или с биологичен печат USDA. Освен това се предлагат по-здравословни „алтернативи“ на сканирания продукт и историята на търсенията може да бъде запазена.

Предимствата на това приложение, оценено с 4'8 от 5 с 22 хиляди гласа, е яснотата на изложението. С метода на светофара - от червен до зелен - можете бързо да видите дали даден продукт е здравословен или не. Той предлага алтернативи и включва също козметични продукти като гелове за вана и шампоани. Това приложение от френски произход е независим проект, който вече има 18 милиона потребители.

В момента Yuka има един милион анализирани продукта: 700 000 хранителни продукта и 300 000 козметика. Те обаче не са анализирали алкохолни напитки като вина и бира. Можете да изтеглите приложението безплатно и да се абонирате за Premium за 14,99 евро/година, категория, която позволява достъп до лентата за търсене, офлайн режим и неограничена история.

CoCo Eat Sano е безплатно приложение, което има за цел да насърчи по-съзнателната консумация. Благодарение на проста система за сканиране, потребителят има достъп до хранителния анализ на съдържанието. Тук резултатът е от 1 до 10 и се предупреждава, когато даден продукт не се препоръчва за деца, било защото е свръхпреработен, защото е с високо съдържание на калории или защото има високо ниво на захари. Те също така посочват съставките с най-голямо влияние върху глобалното затопляне.

За да се получи оценката, се прилагат три филтъра: модем за хранителен профил от Световната здравна организация; системата NOVA, разработена от бразилски учени, а третата е чилийската предупредителна система, която определя четири червени линии, които маркират опасността от даден продукт. Отговорниците много настояват за това, това е оценка с научна и независима основа.

Зад El CoCo Come Sano има екип, създаден в Барселона, който има съветите на Хуан Ревенга, биолог и диетолог-диетолог. Една от особеностите е, че той открива добавките, но те не оказват влияние върху крайния клас на продуктите, за да не генерират хемофобия. Според отговорните, добавките сами по себе си не са проблем, ако не и продуктите с „нисък хранителен профил“.

С повече от 15 000 продукта в своята база данни, концепцията на тази млада компания се основава на икономиката на споделяне. Това позволява на самите потребители да увеличават базата данни, да качват информацията за хранителни продукти, които все още не са каталогизирани и приложението ще продължи към тяхната квалификация. CoCo Come Sano има бележка от 4,6 от 5 до 1,3 хиляди оценки. Това приложение настоява за калориите в продуктите, така че е много практично за хора, които спазват диета. Броят на продуктите в базата данни обаче е малък в сравнение с други приложения.