Консумацията между часове се увеличава с 50%, а продажбата на сладкиши, сладолед, сладкиши и алкохолни напитки скочи рязко.

примирени

Ако в „Дневникът на Бриджит Джоунс“, Рене Зелуегер тя изигра ролята на самотна жена, която часове наред гледаше телевизия на дивана у дома, кълвеше и пиеше, примири се с натрупване на килограми, нещо подобно се случва и на нас испанците, които на базата на джин, шоколад и сладолед Изглеждаме на някои вид диета на Бриджит Джоунс, според данни от втората седмица на задържането, което отразява впечатляващо 50% увеличение на потреблението между часовете.

Тази промяна в навика движи категориите на снизхождение. Според данните на Kantar от 22 до 29 март, най-голямото увеличение се отнася до хлебните изделия (препарати, мая, масло и др.), които са били продадени почти три пъти повече, отколкото през осемте седмици преди COVID-19.

Това е списъкът с продукти с най-висок процент на ръст в абсолютно изражение:

Сметана със спрей: 127%

Шоколадови таблетки: 100%

Пенлива лимонена сода: 85%

Какаов крем: 79%

[В следващата таблица данните за увеличението са изразени по отношение на „базата 100“ от предходния период]

Стенописите растат

След голямото натрупване на запаси от домакинства през първата седмица на затварянето и спада на втората до нивата отпреди кризата, през втората седмица на затварянето (седмица 13 от годината) закупуването на храни и напитки отново нарасна силно, по-точно 21% в сравнение с първите 8 седмици на 2020 г. Свежите нарастват главно, след като килера се напълни.

Като консолидирана тенденция, водена от възрастни хора, има все повече домакинства, които не купуват цяла седмица. Пазаруваме по-рядко (намаляваме броя на пазарските кошници), но харчим с 16% повече защото ги пълним повече поради страха от удължаване на затвореното пространство и защото случаите на консумация в дома са се увеличили с 22%, основно през уикендите (45%), увеличавайки, както очаквахме, 50% "между часовете", 29% в "обяди и вечери" и 9% в "закуски".

Средният билет е нараснал с повече от 40%, седем допълнителни евро покупки, които може да изглеждат малко априори, но това е възмущение от гледна точка на историческите записи, огромен количествен скок, както се тълкува от Kantar.

Приоритизираме пазаруването близо до дома, което означава, че регионалните вериги супермаркети са се увеличили с 3,4 процентни пункта в дял в сравнение с първите осем седмици на 2020 г., докато достигне своя исторически максимум от 15,5%. Сред националните търговци на дребно, Dia (6,6%) и Ероски (5,4%) са спечелили 0,5% пазарен дял. За разлика от тях големите губещи в дела (а не в продажбите) са Mercadona (24,3%), с 1,3% спад; особено особено Lidl (4,7%), с 1,1% намаление; Карфур (7,4%), с 0,9% намаление; и Алкампо (3%) с -0,5%.

Повече почистващи продукти

Ръкавици (207%) и избелващи средства (194%) продължават да бъдат големи категории в растеж поради коронавируса, въпреки че за първи път се наблюдава значително увеличение на продажбите на артикули, свързани с готвене и съхранение на храна, както в случая на прозрачен филм (51%), торби за боклук (47%), чистачи (37%) и алуминиево фолио (3. 4%).

[В следващата таблица данните за увеличението са изразени по отношение на „базата 100“ от предходния период]

Доставката се възстановява

Ако през първите две седмици на задържане, от 16 до 29 март, доставката беше загубил една трета от обема си, през третата седмица (от 30 март до 5 април) успя да се възстанови и да достигне почти нивото си отпреди кризата (-1%). 85% от доставката е концентрирана в обяд и вечеря, като нараства особено при хранене (+ 36%). Според тази прогноза изглежда, че намерението на потребителите е да продължат да увеличават закупуването на храна, сервирана у дома.