Съставки
Подготовка
1-ви. Накълцайте бадемите и лешниците на скорост 5, за 10 секунди Резервни
2-ри Поставете пеперудата върху остриетата, добавете жълтъците, захарта и маслото, програмирайте 10 секунди при скорост 3 1/2, проверете дали има хомогенен крем, в противен случай програмирайте още няколко секунди. Смесете сметаната с бадемите и лешниците, които бяхме накълцали, като оставихме няколко за гарнитура. Резервация
3-то Междувременно сложете шоколада в купа и го разтопете в микро за 2 или 3 минути. Когато приключите, оставете го да се охлади малко и го добавете към запазения крем.
- Измийте много добре стъклото и остриетата (в противен случай белите няма да се вдигнат) Поставете пеперудата върху остриетата и монтирайте белите, програмирайки 37 ° за 6 минути, скорост 3 1/2, така че белите ще бъдат повече жилав
5º. - Смесете шоколадовия крем с белтъците по обвиващ начин и бавно, така че те да не слизат и да не образуват бучки
6-ти Пристъпвате към сглобяването на тортата;
а) В подвижна форма, ако нямате такава, вземете форма за сладкиши и поставете прозрачна хартия върху нея, след като я обърнете.
б) Поставете тортата мокра с кафето, шоколадовия крем, тортата, напоена с кафе, и накрая бадемите и натрошените лешници
Ако нямате термомикс, тогава същото, но под ръка, няма много наука