VelSid 02 февруари 09

здравословното

Чрез видеоклип успяхме да разберем по-подробно какви са те принципите на здравословното хранене, на каква хранителна информация можем да се доверим или отговор на някои митове и популярни вярвания без научна основа за определени храни и начини на готвене.

The принципи на здравословното хранене, Поне основните са известни от години, като включване на плодове, зеленчуци, пресни продукти и др. В нашата диета, избягване на консумацията на бърза храна, избягване на заседнал начин на живот чрез упражнения, ядене малко по-малко и т.н. Има много хора, които се стремят да провеждат диета, която им позволява да намалят излишните килограми и отговорът е прост, за да се поддържа диета, чиито принципи са тези, които сме посочили, не е необходимо да се прибягва до чудодейни диети, чието научно одобрение е наистина съмнително, нито трябва да се оставяме да се ръководим от общоприетото схващане, че в ирационалните неща често се вярва.

Някои от отговорите са предоставени от д-р Монсерат Фолч от медицинския център Teknon в Барселона, изключително престижен специалист по хранене с дълга професионална кариера. Монсерат Фолч е автор и на интересни книги като „Какво ядем днес?“, Произведение, предлагащо различни хранителни съвети, които подобряват диетата и качеството на живот.

Монсерат Фолч изяснява някои от митове и навици установени около хранене, въпроси като хляб ви дебели, ако суровото месо храни повече от варено месо, дали диетата без мазнини е здравословна и т.н. Лекарят ни предоставя ключовете, за да идентифицираме бързи диети или чудодейни диети и да ги избягваме, логиката е една от основите за това, ограничителната диета не е най-подходящият вариант, трябва да ядете всичко и в адекватни пропорции, това е най-добрият начин да отслабнете по здравословен и балансиран начин.

Във видеото (сега изтрито) той също така говори за някои чудодейни диети и техните основи, например диетата за кръвна група, това е диета, при която храната е свързана с кръвната група. В зависимост от вида на кръвта една или друга храна би била по-препоръчителна, за да бъдете в перфектно здраве. Според експерта тази диета има антропологична основа, чийто произход датира от нашите предци, ловци и събирачи, всяка група е адаптирана към различни хранителни нужди. Лекарят посочва, че този тип диета всъщност няма смисъл, скоро ще направим пост, който ще се задълбочи в диетата на кръвната група.

Той ни разказва и за диетата на Аткинс, хранителен метод, чийто принцип е отслабване чрез диета с храни с ниско съдържание на въглехидрати. Диетата на Аткинс се приписва на американския кардиолог Робърт С. Аткинс, въпреки че в действителност тази диета е била известна като диетата на Бантинг около 100 години преди да бъде въведена от кардиолога. При тази диета експертът съветва медицински контрол, като избягва да го прави сам.

Видеото беше много интересно и засегна няколко диетични въпроса, като важността на приема на млечни продукти, защо пълноценните храни са по-здравословни или аргументи като това, че не можете да смесвате протеини с въглехидрати, за да не напълнеете, са отказани плюс.

Накратко, препоръчваме да се насладите на средиземноморската диета, съчетана с редовни физически упражнения, като най-добрият вариант да се насладите на достатъчно тегло и да се радвате на добро здраве.