С нетрадиционен модел, в който работниците участват във вземането на решения и печалбите, пивоварната New Belgium стана най-големият кошмар на гигантите от сектора
В Форт Колинс, Колорадо е светло утро. Нощната мъгла току що се вдигна. И в централата на Нова пивоварна в Белгия, Голяма, покрита със стъкло сграда с форма на плевня, изпълнителен директор на производител на занаятчийска бира Стив Феххаймер е изправен пред разстрел.
„Има притеснения относно Mural“, казва той, позовавайки се на най-значимите от новите продукти, лансирани от компанията през последните четири години. Това е "бира с прясна вода": нискоалкохолна и нискокалорична напитка, която прилича на шанди (бира с лимонада), което е обратното на продукта, който търси типичният пияч на бира. А пивоварната New Belgium, четвъртата по големина занаятчийска пивоварна в Америка, си изгради репутация за производство на бира за хора, които обичат бирата.
Хората, пред които е изправен Феххаймер днес, не са група инвеститори или съвет на директорите. Това е стая, пълна със служители, около стотина души, които са на месечното събрание на компанията. Напоследък служителите изпращат имейли на Fechheimer, изразявайки съмнения, че Mural може да се конкурира с „твърдите селцери“, освежаващи газирани леки малцови алкохолни напитки, които печелят дял от американския пазар на бира. Един човек на срещата пита дали пивоварната в Нова Белгия харчи достатъчно за маркетинг, за да е сигурен, че хората ще получат стенопис. Друг иска да разбере дали компанията възнамерява да подчертае здравословния ъгъл на напитката върху опаковката. Може би това предложение беше твърде сложно, твърде различно от другите бири на компанията като Fat Tire и Voodoo Ranger IPA и не беше достатъчно близо до твърд селцер от конкуренти като White Claw и Bon & Viv Mural. е рядко.
Феххаймер, шест фута и четири мениджъра с къса коса и гладко избръснато лице, който се присъедини към пивоварната New Belgium през лятото на 2017 г. след престоя си като главен стратегически директор в Beam Suntory (продуцент на Jim Beam), се откроява като пивоварната New Belgium служителите обикновено разрошени. Но това е част от тях, без имперското, политическо отношение на изпълнителен директор. Той не използва покровителствената формула "добър въпрос", за да премине към по-безопасна тема. Той просто признава: "В плана за стенопис има по-малко доверие, отколкото бих искал".
След това прави нещо още по-забележимо: Той връща контрола върху срещата на хората, които я провеждат, колектив от десет служители, наречен Posse (патрул).
Posse е -почти-ESOP назад и ESOP означава План за собственост на служителите, който се основава на проста и мощна идея: работниците притежават компанията. Така че изпълнителният директор работи за тях. Служителите на пивоварната в Нова Белгия винаги изпращат имейли на Феххаймер с техните идеи, спират го да говори по коридорите или често правят мозъчна атака за бира в края на деня. Технически ESOP е леко объркан финансов инструмент, а Доверие който взема заем за закупуване на компанията. Тъй като заемът се изплаща, акциите се разпределят между служителите. С нарастването на компанията - и с нарастването на стойността на нейните акции - стойността на компанията също нараства и самият ESOP работи за работници като пенсионна сметка, която натрупва техните активи.
Структурата на ESOP не е нововъведение на пивоварната в Нова Белгия. Днес в САЩ има около 6600 компании с някаква форма на ESOP, представляващи повече от десет милиона служители (в компании като супермаркетите Publix и архитектурната фирма Gensler). Не всички работят по един и същи начин, но когато някой с любопитство попита Лорен Роджърс, изпълнителен директор на Националния център за собственост на служителите, за ESOP, той редовно ги изпраща в новата остъклена сграда на пивоварната New Belgium в Колорадо. „Те са вградили собствеността на служителите във всичко, което правят“, казва Роджърс. „Те са пионери на различен корпоративен модел, който е по-добър, по-демократичен, по-справедлив“.
Собствеността на служителите е идея, която има изненадваща привлекателност в целия политически спектър. Миналата година Кирстен Гилибранд, новият сенатор от Ню Йорк, включи в законопроекта за защита на 788 страници клауза от така наречения „Закон за собствеността на служителите на Main Street“, която улеснява фирмите да преминат към бизнеса към собственост на служителите, като изисква това програмата за гарантиране на заема за администрация на малкия бизнес ще бъде достъпна за бизнеса на ESOP. Републиканците приеха клаузата, която беше одобрена с останалата част от законопроекта, не само защото не струва нищо, но и защото е в помощ на собствениците на фирми, особено на тези, които искат да се пенсионират и да продадат своите компании на своите служители.
Алекс Брил, резидент в Американския корпоративен институт, консервативен мозъчен тръст, изучава въздействието на данъчната политика върху бизнеса и установи, че служителите на ESOP "се справят по-добре на работните си места И вместо да напуснат веднага щом се обучат, те остават и потърсете допълнително обучение. " Водещи на прогресивно предаване в YouTube пият Fat Tire в ефир в подкрепа на формата на собственост на Нова Белгия. Докато покровителят на капитализма на свободния пазар, президентът Роналд Рейгън подкрепя идеята за ESOP в реч от 1987 г., казвайки: „Не мога да не повярвам, че в бъдеще ще видим в Америка и по целия свят. Западният свят е нарастваща тенденция към следващата логична стъпка [в капитализма], която е тази на служителите. Това е път, който съответства на свободните народи ".
В епоха, в която съотношението на заплатата на главния изпълнителен директор към тази на средния служител е преминало от 15 на 1 през 1990 г. на 400 на 1 днес, ESOP са начин - вероятно единственият начин - да спасим и преразпределим този капитал до минимум ... изгодно. В Нова Белгия разликата е по-малка от 10 към 1, което е подобно на това, което се среща в повечето компании, притежавани от служители, а средната заплата за работниците е около 65 000 долара годишно. Не само, че изпълнителните директори са по-бедни. Всички останали са по-богати. Според проучване от март 2019 г. на Института за изследване на собствеността на служителите и споделянето на печалбата към университета Рутгерс, работниците в ESOP с ниски и средни доходи имат средни спестявания от 215 000 долара и в някои случаи имат нетна стойност от милиони долари. . Средното домакинство в САЩ има спестявания от едва 17 000 долара.
„Това е форма на устойчивост, за която сме подготвени в национален мащаб, но все още не сме предприели напълно и дори не сме започнали наистина да говорим за това“, обяснява Ким Джордан, която е съосновател на „Нова Белгия“ през 1991 г. и продаде преди десетилетие. на своите служители. „Това е финансова устойчивост“.
На бюрото на Коди Рейф, един от ръководителите на производството на бира в Нова Белгия, се появи бележка, в която се казваше просто: „Sabores de México“.
Рейф, чиято работа като „пилот“ в Нова Белгия е да експериментира, е свикнал да отговаря на неясни инициативи, идващи от всички краища на компанията: персонал по продажбите и маркетинга, шофьори на камиони и хората зад бара на дегустационната зала, които говорят на пиещите бира всеки ден.
"Трябва да кажа истината, аз съм бял човек от Колорадо", казва Рейф, като си спомня, когато преди няколко години започнаха изследванията, които биха довели до бирата, която днес е стенопис. "Аз съм извън моята лига, що се отнася до вкусовете на Мексико." Когато стартира проекта, той проучи три възможности за вкус. Първият беше с мескал, сроден и с опушен вкус, но той направи няколко прототипа и предупреди, че не, „тази бира, преди всичко, трябва да бъде освежаваща“. След това експериментира лагери Мексикански, но тези бяха произведени толкова добре от други, че нямаше много място за оригиналност.
Накрая отиде в Тихуана и докато се разхождаше из пазар на открито, поиска фреска agua (популярната мексиканска безалкохолна напитка, приготвена с плодове, цветя или семена и смесена със захар и вода) и си помисли: Ами ако сложа елементи от това в бира?
Рейф имаше автономията да излезе сам с тази идея, като същевременно беше отговорен пред своите връстници. Колега по маркетинг му предложи да се свърже с мексиканска пивоварна, наречена Cervecería Primus. Преди това Нова Белгия е работила с Primus по бира за Световното първенство. Рейф го направи и когато двете пивоварни започнаха да създават мостри, служители в Колорадо проведоха дегустации и предложиха предложения. Те повишиха съдържанието на хибискус, намалиха алкохола и промениха дрожди лагер до a kölsch . На практика всеки, който искаше да има мнение, можеше да го направи и коментари идваха от всички отдели на компанията.
Служителите отбелязват, че тази система за разработване на продукти беше неумолимо обвързана с модела на собственост. Как можете да притежавате компанията, ако не знаете какво се случва? Колко дълбоко можете да се интересувате от нови продукти, ако нямате финансов интерес към тях?
"Това е дразнещ процес, но с невероятни резултати," казва Рейф. „Всеки има роля, така че е наша“.
Разбира се, има ограничение за откритостта, което можете да си позволите с управлението на отворени книги, както се нарича. Във всеки бизнес винаги има някаква степен на йерархия. Йордания, която основава Нова Белгия с тогавашния си съпруг през 1991 г. и беше неин главен изпълнителен директор в продължение на 25 години, разказва история - сега известна в компанията - за буквалното налагане да блъска по масата, за да принуди работниците да правят бира от типа IPA ( Индийски блед ейл). Имаше съпротива, защото бирата IPA не е в белгийски стил. Трябваше да им напомни, че тя е шефката и че понякога трябва да правят това, което тя иска
Миналата година Нова Белгия освободи 28 служители, около 4% от своите работници. Компанията добави персонал през 2015 г., когато се разшири до Ашвил, Северна Каролина, където построи втора пивоварна и дистрибуционен център.
Но ръстът, който беше очаквал, не се осъществи, тъй като потребителите се насочиха към тези газирани алкохолни напитки, както и към бира с ултра-премия, и компанията беше принудена да се приспособи. Техните брутално честни месечни срещи могат да бъдат трудни и инструменти за постигане на консенсус като палци понякога забавят нещата, но те помагат за смекчаване на изненадата, породена от управленски ходове, които в противен случай може да разядат културата на компанията.
Стенописът, важна стъпка в възстановяването на Нова Белгия, символизира бъдещата стратегия на компанията, оставяйки имиджа на пивоварна на Fat Tire, която да управлява портфолио от марки. Джордан казва, че някои служители са се „разстроили“ от Mural, но новата бира отразява и начина, по който демокрацията работи в компанията. Може да са разочаровани, но те дават своите основания и тези идеи са внимателни и продуктивни и нещата се променят малко, за да отразят приноса им.
Споделени спестявания
Повечето нови наеми, особено ако работят в офис на горния етаж от товаро-разтоварната станция, опознават Милър доста рано, често когато се опитват да изпратят бутилка бира за маркетингови цели чрез 24-часова въздушна поща. Милър търси служителя и се опитва да го убеди, че не е толкова спешно. "Момче, струва $ 00, за да пристигне утре. Или идва няколко дни по-късно и струва $ 8." Спестяването от 92 щ.д., умножено по цялата компания с течение на времето се натрупва и е нещо, което засяга джоба на всеки.
Преди години Милър забеляза, че получава доста счупени дървени палети заедно с буретата, идващи от компанията, която доставя Нова Белгия (пивоварната пълни буретата и ги доставя на клиенти на дребно), в размер между двадесет и петдесет на седмица . Ако палетът пристигне счупен, Нова Белгия може да получи компенсационно плащане - един или два долара - но само ако го регистрира. Милър предупреди, че като регистрира счупените палети, компанията може да възстанови до 50 долара на седмица. Това е многочасово заплащане за повечето служители на дока и Милър си спомня, че се шегува на глас с колегите си: „Хей, другата компания ни плаща през следващите няколко часа“. Той се изправя на седалката и оставя усмивката. „Когато започнете да мислите за нещата цялостно, как различните части на компанията се съчетават, тогава започвате да мислите като собственик“.
Обръщайки се към компютъра си, той докосва няколко клавиша и там са финансите на цялата компания. Отначало новите служители в Нова Белгия не го разбират напълно. Милър посочва нещата, каквито и да са наоколо: метла, кошче за боклук, 10 000 долара барел отлежала кедрова бира, кутия кутии от стенописи, отиващи на пазара. "Той обясни:" Вие не разбирате. Това е ваше. Отнасяйте се към него, сякаш е ваше, защото е. ".
* Превод Габриел Задунайски