Броят на магазините за здравословни храни и билкарите се е увеличил през последните няколко години, достигайки 2500 точки за продажба през ноември 2018 г. Това се посочва в изследването на сектора, изготвено от секторната обсерватория INFORMA DBK.

здравословни

От всички заведения, 54% от тях са част от вериги (две или повече точки на продажба, които работят под един и същ банер). Останалите 46% са съставени независими магазини и билкари. От обектите, интегрирани във вериги, 65% са по франчайз формулата, модел, който се увеличава през последните години.

Повечето компании, съставляващи този сектор, са малки компании. Всъщност само около десет марки имат пазарен дял от 1% или по-висок. Оборотът на набора от търговски обекти обаче достигна 460 милиона евро през 2017 г., което представлява увеличение с 5,7% в сравнение с предходната година. В случая към края на 2018 г. се изчислява, че продажбите ще достигнат 485 милиона, 5% повече от предходната година.

Бизнесът на обектите, интегрирани във вериги, обединява 65% от общия брой и стойността му възлиза на 300 милиона евро през 2017 г. Тоест увеличение от 7% спрямо 2016 г. От друга страна, независимите магазини са постигнали продажби от 160 милиона евро, ръст от 3%.

Синтез данни

Брой предприятия, ноем. 2018 г. 2 500
Обекти, интегрирани във вериги 1350
Обекти, които не са интегрирани във вериги 1,150
Пазар (милиони евро)
2017 г. 460
2018 (п) 485
Концентрация (общ пазарен дял в стойност през 2017 г.)
Топ пет компании (%) 50.1
Десетте компании (%) 56.8
Пазарен растеж на стойността (% вар. 2018/2017) (p) +5.4
Пазарно разпределение по вид оператор, 2017 г. (% от
обща сума)
Обекти, интегрирани във вериги 65
Обекти, които не са интегрирани във вериги 35

Източник: INFORMA DBK Sector Observatory