храни

La Finestra sul Cielo 19.11.2016
5-те групи храни, които не трябва да липсват в диетата на вашите деца.

Какви храни се интересуваме от насърчаването, за да помогнем на нашите най-малки да се чувстват пълни с енергия и жизненост? Преди няколко седмици La Finestra sul Cielo публикува статия за това кои храни не трябва да включваме във вашата диета. След това имате втората част на тази статия, в която подробно описваме пет групи съставки, които не трябва да липсват в менюто ви.

1. Пълнозърнести храни

Те са от съществено значение, за да поддържаме нивата на енергията ни стабилни.

Както препоръчахме в предишната статия, можете да включвате зърнени храни ежедневно в много препарати.

За закуска можете да изберете кремове от зърнени храни или люспи. Днес има много опции и ще намерите овесени люспи, кралска киноа, елда, ориз и др ... Приготвени за 5 минути с малко житна напитка, те ще бъдат сладки, кремообразни и топли. Перфектно сега, когато настине студът! По-бърз вариант е мюсли или царевични люспи. Разбира се, гледайте да не са подсладени със захар.

Пробвали ли сте палачинките от елда? Оставяме ви рецептата в края на статията ... Сигурен съм, че ви харесва!

За хранене, пълнозърнести тестени изделия, кускус, булгур и кралска киноа обикновено са най-обичаните от най-малките варианти. Те са продукти с енергия, която ги успокоява и отпуска.

Но също и ориз и просо, особено ако ги приготвяме под формата на крокети или хамбургери, те са еднакво привлекателни.

2. Бобови растения:

Това е един от най-добрите източници на протеин. Доскоро се говореше за важността на добавянето им със зърнени храни, но днес това го знаем нахутът и много зърна имат пълноценни протеини с висока биологична стойност, което ще опрости много вашите ястия.

Възстановете използването на бобови растения и ги използвайте често. Добрата чиния бобови растения засища, утешава и също е богат на фибри и хидрати с бавна асимилация.

През нощта можете да ги включите под формата на пастет "хумус" (приготвянето му е много просто), или под формата на кюфтета (фалафел) или хамбургери. Тези препарати обикновено са много успешни сред най-малките, които обичат пържените храни.

Можете също така да изберете продукти, направени от соя като тофу или темпе, за случайна употреба.

3. Зеленчук:

Те са от съществено значение в нашата диета и в тази на най-малките. Ако се научим да ги готвим добре, те ще се наслаждават без протест.

Един от най-простите и вкусни начини да предложим зеленчуци на нашите деца е под формата на кремове. Тиквата, сладкият картоф и морковът обикновено са най-популярни. Децата се нуждаят от много сладост, тъй като сладкият вкус ги отпуска, затова се опитайте да изберете сладки зеленчуци за вашите приготовления. Не използвайте твърде много вода във вашите кремове, за да не се разрежда вкусът и опитайте да ги приготвите с няколко добре поширани лука, това ще засили сладостта му и ще го направи много по-вкусен.

Сотираните зеленчуци са по-привлекателни и апетитни от варените. Хрупкавите текстури винаги са по-забавни. Опитайте да им предложите броколите, приготвени на скара с няколко капки шою или очукани с полента, ще видите каква е разликата!.

Вземете ги сурови, под формата на пръчки е привлекателен вариант За да придружава пастети. Опитайте също да нарежете моркова на цветчета, за да украсите супи и ястия.

За пореден път става въпрос за възпитание, ако в началото не са склонни, не се отказвайте, здравето им ще ви благодари.

4. Семена и сушени плодове:

Знаете ли, че лешниците са чудесни за спомен? И какво за Сусамовите семена имат 9 пъти повече калций от млякото и бадемите повече от два пъти?

Семената и ядките са храни, които трябва да включваме ежедневно в диетата на нашите деца. Богати на здравословни мазнини за нашето тяло, те са отличен източник на минерали, освен че ни осигуряват протеини и фибри.

Можем да включим натрошени сусамови семена в закуски, пюрета или в салати. Смилането е важно за правилното храносмилане и усвояване на хранителните му вещества.

Шепа бадеми, лешници или орехи е добра опция за закуска.

Включени в салати или зеленчукови бърканки, те добавят хрупкава нотка, която всички харесват, а вкусът й е малко!.

Ако искаме да се възползваме по-добре от хранителните вещества в ядките, би било препоръчително да ги накиснете, преди да ги консумирате, оставяйки ги в купа с вода, по-добре с няколко капки лимон, за една нощ.

Още ли не сте опитвали кремовете със семена и ядки? Те са отличен избор като заместител на масла и маргарини, с много по-висока хранителна стойност и вкусен и атрактивен вкус.

5. Плодове:

Плодовете са богат източник на антиоксиданти и витамини, в допълнение, много практична и удобна закуска.

Наблюдавайте обаче как отговаря на вашите деца. Сега, когато идва студеното време, би било препоръчително да намалите консумацията си и да я ограничите до местни и сезонни плодове и за предпочитане го консумирайте под формата на компот или печен, така че да няма охлаждащия ефект, който ги характеризира.

Накратко, време е да се върнем към основите, към простите препарати, приготвени у дома, с традиционни съставки: зърнени храни, бобови растения, зеленчуци, плодове, ядки ... Обратно към яхнии, зеленчукови яхнии и готови сладкиши Събота за лека закуска през седмицата ...

С малко организация ще видите това здравословното хранене е много по-лесно, отколкото бихте си представили!

Рецепта: Елда палачинки

Състав:

- 1 чаша елда
- 2 чаши оризова напитка
- оризов сироп
- Канела.

подготовка:

Накиснете елдата в оризовата напитка за една нощ. На сутринта отстранете излишната течност и запазете.

Натрошете елдата и при необходимост добавете още малко от течността, която бяхме запазили. Ако ни харесва по-сладко, добавете малко оризов сироп.

Загрейте машина за креп или плосък тиган с щипка масло. С помощта на лъжица изсипете тестото в палачинки. Оставете до златисто кафяво от едната страна и след това завъртете.

Сервирайте с неподсладено сладко, тахин, компот ....