Продукти, считани за „автентични хранителни бижута“, които трябва да включите в менютата си

Мадрид | 15 · 10 · 19 | 14:06

5-те

Споделете статията

Пет задължителни храни тази есен Shutterstock

От OCU те оценяват, че есента се характеризира с поставянето на една ръка разстояние от храни, които са „автентични хранителни бижута“, и след експлозията на цвета и вкуса на летните плодове и зеленчуци, оставяйки след себе си богатите плодове от септември, последните месеци на година те предлагат вкусни храни, като напр Тези 5 основни есенни храни:

1. - Гъби

Много от тях са автентични деликатеси, но ако излезете в провинцията, за да ги вземете, е важно да ги познавате добре и, когато се съмнявате, да ги изхвърлите. Ще избегнете проблеми, ако ги купите във вашия доверен зеленчук.

2. - Зелки

"Силната миризма, която излъчват при готвене, или славата за генериране на метеоризъм в храносмилането са негативните аспекти на особено богатите зеленчуци, които осигуряват на нашата диета много хранителни и гастрономически ползи. Зеле, карфиол, брюкселско зеле, зеле и ряпа например, всеки от тях е добър вариант: няма оправдания да не се възползвате от тях ", празнува OCU.

3. - Бобови растения

Въпреки че са там през цялата година, той казва, че те се адаптират перфектно към есента и първите настинки, идеалното време за добра лъжица ястие или яхния. Тук не забравяйте, че сами по себе си те не угояват и всичко зависи от храните, които ги придружават.

4. - Цитрусови

"Те са есенните плодове par excellence. Мандарините, портокалът или грейпфрутът например са плодове, богати преди всичко на витамин С (или аскорбинова киселина). Само един портокал може да покрие ежедневните нужди на този антиоксидантен витамин (въпреки че няма да бъде достатъчно, за да се отървете от студа) и също така, те осигуряват много фибри ", отбелязва.

5. - Ядки

Това са "много хранителни и енергични" храни, концентрат от протеини, мазнини и добра доза витамини, минерали и фибри. "Неговите хранителни ползи съветват присъствието му в средиземноморската диета всеки ден, но шепа естествени ядки са достатъчни. По този начин няма да надхвърлите калориите", заключава OCU.