подхранвайте

Share Подхранване на мозъка на бебето: протеини

Абонирайте се за бебета и други

Мозъкът на бебето се нуждае от протеиново хранене да функционира и да расте. Това са естествени органични химични съединения, които се разграждат в червата до най-малките им съединения: аминокиселини. Те са градивните елементи на клетките в допълнение към изпълнението на други жизненоважни функции като регулирането на ензимите и транспорта на хранителни вещества.

Както видяхме мозък на бебето Расте бързо през първите две години от живота, а след това, в детството, продължава да се увеличава по размер и невронни връзки. В действителност, въпреки че в юношеството нашият мозък спира да расте по размер, той продължава да се променя и развива през целия ни живот, въпреки че първоначалната база е от огромно значение.

С мозъка, който учим, чувстваме, съзнателно и несъзнателно се грижим за тялото си, мечтаем, живеем. Това е очарователен орган, от който продължаваме да научаваме много неща.

И един от най-важните елементи за поддържането му да работи правилно и подхранван са протеини, особено заради ролята му в производството на невротрансмитери, които позволяват на сигналите да преминават от един неврон към друг.

The аминокиселини че човешкото тяло използва много, но има някои, от които има спешна нужда да бъдат погълнати, тъй като нашето тяло не е в състояние да ги синтезира директно. Можем да създадем останалите, като комбинираме съществуващите в диетата аминокиселини, но тези така наречени „незаменими аминокиселини“ са от съществено значение, тъй като не бихме могли да ги създадем или да използваме останалите за основните им функции.

Незаменими аминокиселини

Някои аминокиселини не могат да бъдат синтезирани от нашето тяло от други и за получаването им е важно да включите храни, които вече ги съдържат в диетата. Става въпрос за незаменими аминокиселини.

Някои от тях имат специфични функции във функционирането на мозъка, въпреки че всички те се използват за общата регулация на организма, така че включването им в диетата също е важно за подхранването на мозъка. Ще подчертая тези, които се използват пряко в органа на мисълта.

Хистидин той играе основна роля в състава на хемоглобина и следователно е важен за транспорта на кислород в кръвта. Но също така е от съществено значение за образуването на миелинови обвивки, които предпазват невроните. Най-важните за развитието на мозъка са следните:

Изолевцин използва се при образуването на хемоглобин и за стабилизиране на кръвната глюкоза.

Левцин оказва влияние върху регулирането на кръвната захар и производството на хормон на растежа.

Фенилаланин се използва от мозъка за производството на веществото, което предава сигнали между нервните клетки и допринася за бдителността.

Триптофан това е от огромно значение. Тази аминокиселина изпълнява функцията да помага на мозъка да се отпусне и заспи, както и да е от съществено значение за производството на серотонин, едно от веществата, които насърчават мозъчните връзки.

Несъществени аминокиселини

The несъществени аминокиселини са тези, които могат да се синтезират в организма от други вещества. Можем да споменем аргинин, аспарагинова киселина, цистеин, глутаминова киселина, глутамин, глицин, орнитин, пролин, серин, таурин и тирозин. Много от тях са важни като регулатори на мозъчната дейност, образуването на невротрансмитерни вещества, хормони и защита на невронните връзки.

Нужди и произход на протеините в диетата

Всяко живо същество се нуждае и произвежда различни протеини и в различни такива, някои директно от диетата си, други чрез синтез.

Бебетата имат високи нужди от протеини и е важно да ги имат, първо чрез мляко, като майката има всички необходими. По-късно балансираното хранене трябва да ги включва, но без излишъци.

Ако протеините са недостатъчни в диетата, съществува сериозен риск от недохранване и могат да се появят множество нарушения, включително такива, свързани с мозъчната функция. Ако се погълне излишъкът от протеини, те отчасти се превръщат в енергия и отчасти се елиминират от бъбреците, което е опасно претоварване, особено при бебетата.

В западното общество проблемът е повече от недостига на протеини прекомерна консумация, тъй като е потвърдено, че включването в диетата на мазнини и протеини се увеличава все повече и повече, достигайки до тревожни цифри.

Протеините могат да бъдат намерени в храни от животински произход като месо, риба, мляко и яйца, а също и в храни от растителен произход като бобови растения, зърнени храни и ядки, които въпреки че не съдържат всички основни аминокиселини, удобно комбинирани са важна източник на тези хранителни вещества, които също имат по-ниски нива на наситени мазнини.

Препоръчва се бебетата да приемат 1,6 до 2,2 грама на килограм тегло на ден, което при децата е 1 до 1,2 грама на килограм тегло на ден. Ние, възрастните, имаме незначителни изисквания.

Храни, които съдържат протеин

Храни от животински произход: месо, риба, яйца и млечни продукти съдържат всички основни аминокиселини. Яйцата се считат за най-добре балансирания прием на протеини.

Но ако е добре най-пълноценните протеинови храни са месо, риба, яйца, мляко и неговите производни, зърнени протеини, соя и останалите бобови растения, както и ядките също са интересни и постигат в подходящата им комбинация необходимия принос на незаменимите аминокиселини. В действителност всички наши храни в естественото им състояние ще съдържат протеини, дори и само в малки количества, с изключение на рафинираната захар и чистите мазнини.

Завършеност

Правилното функциониране и растеж на бебешкият мозък се нуждае от доставка на протеини адекватен, нито в излишък, нито в дефект, като е важен приносът на всички основни аминокиселини чрез балансирана диета.

Share Подхранване на мозъка на бебето: протеини