• Проектът „Биокапсули с дрожди“ в Университета в Кордоба (UCO) е обявен за победител в наградите „Емилио Ботин“ с иновативен фирмен проект, който ще комерсиализира „биокапсули с дрожди“, кухи сфери с млечен цвят, в които се помещават милиони дрожди (организми) отговорен за алкохолната ферментация) вътре и чиято употреба води до многобройни предимства в производството на алкохолни напитки, като вино.

провъзгласен

Това е посочено от Campus of International Agrifood Excellence, ceiA3, в бележка, в която е уточнено, че с тези биокапсули се улеснява възстановяването на дрождите, позволява повторната им употреба, минимизира производствените разходи, като дава нулева загуба на вино при ферментацията процес, който може да бъде революция в световен мащаб.

След откриването си тези биокапсули са патентовани в международен план и тествани за използване във винопроизводството и производството на биогорива.

Хайме Морено, професор по микробиология в Университета в Кордоба, и Минами Огава, енолог, завършил Университета в Калифорния, Дейвис по „Лозарство и енология“ и магистър по биотехнологии от Университета в Кордова, са организаторите на проекта.

Втората награда отиде при „Waniyanpi“, проект, популяризиран от Хосе Алберто Експосито и Антонио Паскуал Пералта, възпитаници на университета в Хаен. Състои се от първата онлайн сладкарница за домашни любимци, където клиентът може напълно да персонализира своята естествена и функционална закуска чрез конфигуратор, който се грижи за здравословните нужди на своя домашен любимец.

Третата награда е за проект „Protent Farm“ - бизнес идея, произтичаща от необходимостта от въвеждане на насекоми в храните за животни като алтернативен източник на протеини, устойчив и уважаващ околната среда. Организаторите са Hipólito Bernaldo de Quiros, Cristian Palma и Francisco Jurado от Университета в Кордоба.

Предвид "високото ниво" на предложенията, в това издание са присъдени две втори награди за проектите "Ucubiome", чиято цел е да се извърши индивидуално проучване на чревната микробиота, за да се установят хранителни препоръки, насочени към насърчаване загуба на тегло, подобряване на качеството на живот, откриване на непоносимост или подкрепа за регулиране на диабета, като популяризатор на същата Роза Хименес от Университета в Кордоба.

Втората втора награда отиде при проекта „Exportaoliva“, чиито организатори са Сандра Лилиана Уертас и Антонио Хосе дел Арко, свързани с Университета в Хаен, за първокласен проект за маркетинг на зехтин с висок социален и екологичен ангажимент.

„НОЩ НА ИДЕИ“

Церемонията по награждаването на предприемачи от компании за селскостопанска и хранителна промишленост се проведе на гала „Noche de las Ideas“, организирана от ceiA3 в зала Mudejar на Ректората на Университета в Кордоба и включваше изпълнение на танцьор и хореограф Фернандо Солано.

Президентът на ceiA3 и ректор на Университета в Кордоба, Хосе Карлос Гомес Виламандос; директорът на Университетски споразумения и патронаж на Сантандер, Амадор Фрайле Паласиос; и генералният секретар за научни изследвания, развитие и иновации на здравния департамент на регионалното правителство на Андалусия отговарят за връчването на наградите на предприемачите.

Вторите награди бяха връчени от генералния координатор на ceiA3 и заместник-ректор по иновациите и териториалното развитие и Кампус на върха на Университета в Кордоба, Енрике Кесада Морага; и от заместник-ректора по научните изследвания на университета в Хаен Густаво Рейес дел Пасо.

На срещата присъстваха и представители на ceiA3, с местни и регионални институционални власти, както и власти и представители на Banco Santander. Всички те подчертаха „важността на този тип инициативи за насърчаване на създаването на технологично базирани компании в сектора на хранително-вкусовата промишленост, които прехвърлят знанията, генерирани в лабораториите на кампуса в сектора“.

ПОМОЩ ЗА КОНСТИТУЦИЯТА НА ФИРМИ

Победителите ще получат помощ за разходите за създаване на компанията от 8000 евро за първата, 6000 евро за втората и 4000 за третата, и парична награда от съответно 1000, 750 и 500 евро. От своя страна втората награда е надарена с 300 евро.

Журито, което е оценило победителите, е съставено от мениджъра на ceiA3, Лола де Торо; директорът на Fundecor, Рафаел Линарес, и Марио Гонсалес, техник на андалуската CTA технологична корпорация. Всички те са оценили "много положително" иновативния капацитет на проектите и тяхното качество.

Наградите Emilio Botín и състезанието A3BT са част от споразумението за сътрудничество, което университетите ceiA3 и Santander имат от седем години и което позволява развитието на други направления на действие, като Програмата за бизнес доктори, наред с други.

Banco Santander е единствената европейска банка, включена в класацията на компаниите „Промяна на света“ за 2018 г., които помагат за подобряване на света (списание Fortune) поради положителното й въздействие върху обществото, наред с други критерии.

Неговият ангажимент към висшето образование, който той реализира чрез университетите в Сантандер, го отличава като компанията, която инвестира най-много в образованието в света (Varkey/Unesco/Fortune 500 Report) и се превърна в един от неговите белези, с 1200 споразумения за сътрудничество с университети и институции в 21 държави, повече от 1 700 милиона евро, отпуснати за академични инициативи от 2002 г. насам и повече от 73 000 стипендии и университетска помощ, отпуснати през 2018 г.

Съгласно критериите за повече информация