Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
Farmacia Profesional е двумесечно списание, издавано от 1986 г., пионер в областта на фармацевтичната техническа преса и насочено към фармацевта като предприемач, мениджър и експерт по лекарства. Целта му е да актуализира знанията на фармацевта като здравен специалист и да разгледа актуални проблеми на пазара на лекарства, дермофармация, фармацевтични грижи и фитофармация, наред с други. Професионалната фармация предоставя инструменти и решения за лесно приложение във всички области, които са от интерес за фармацевтите.
Следвай ни в:
Орторексията е патологичната и ирационална мания за здравословно хранене и за качеството на храната. Често се казва, че орторексичният пациент „има меню вместо живот“, тъй като това, което яде, се превръща в основната му грижа.
През последните две десетилетия на миналия век със сила се появиха така наречените хранителни разстройства, които се разпространиха и разнообразиха през 21 век. Множеството вредно поведение в тази област застрашава здравето на все по-голям брой хора от всички възрасти. Въпреки че всички тези дисфункции споделят поредица от общи клинични елементи, те също имат някои много добре дефинирани характеристики, които трябва да бъдат известни, за да могат да бъдат идентифицирани и адресирани по-рано, особено когато патологиите са маскирани под лозунга на здравословен начин на живот или хранителни навици. "Здравословно".
Новият начин на живот поражда, че от много ранна възраст децата от двата пола имат справки за това какво трябва да бъде тяхното тяло, за да се харесва от тяхната социална среда. По напълно спонтанен и естествен начин, чрез играчки (кукли, детски списания, фигури за действие) и аудиовизуалните медии (телевизия, кино, видео игри, интернет.) ... Малките интегрират естетически модели чрез игрални „идеали“, които по-късно, в юношеството, те ще се опитат да подражават и да прилагат на практика. Впоследствие рекламата и социалните медии ще отговарят за разпространението и възхваляването на тези перфектни прототипи и предаването на хора от всички възрасти на поредица от съобщения, които ги карат да приемат и поддържат културата на тялото 10.
Този социологически модел бележи голям растеж на телесни дисморфични разстройства и хранителни разстройства (ЕД). В първата личността има изкривен образ на собственото си тяло и проявява пресилена загриженост за всяко отклонение от естетическия му идеал. В последния човек поставя храната като централна ос в живота си и представя прекомерна тревожност и безпокойство относно телесното тегло, външния вид или качествено-количествените характеристики на храната, която яде.
Освен това днешното общество ежедневно получава голям брой съобщения относно това как да се постигне цялостно подобряване на здравето и имиджа чрез хранене. Голямото отразяване в медиите, което придобиха добрите хранителни навици, здравословните диети, хранителните добавки, функционалните, биологични и екологични храни, накара значителна част от населението да интегрира тези концепции и стана шампион на тази тенденция. Големият обем информация по проблемите на храните и нейната лесна достъпност благодарение на новите технологии доведоха, погрешно, много хора в крайна сметка се смятат за „експерти“ по тези въпроси и придобиват неподходящи позиции, често драстични и без основание или научна основа.
Въпреки че априори настоящата тенденция за насърчаване на отговорна и здравословна консумация на храна може да се счита за адекватна, прекомерната и натрапчива загриженост може да я превърне в истинско заболяване: орторексия.
Орторексията е нововъзникващо разстройство в развитите страни. Неговото присъствие не е установено в бедните страни или в населените сектори с ниска покупателна способност и ниско културно ниво.
Какво е орторексия?
Орторексията е патологичната и ирационална мания за здравословно хранене и за качеството на храната, като по този начин се превръща в основната грижа на страдащия от нея или дори целта на живота им. Често се казва, че орторексичният пациент „има меню вместо живот“.
Това разстройство на хранителното поведение е описано за първи път през 1997 г. от д-р Стивън Братман в САЩ и името му произлиза от гръцкия термин ortho, което означава справедлив, прав и орексия, което означава апетит, глобално справедлив апетит, правилен апетит. Орторексията е нововъзникващо разстройство в развитите страни, поради своите характеристики и без присъствие в бедните страни или в населените сектори с ниска покупателна способност и ниско културно ниво.
Орторексията е обсесивно-компулсивно поведение, което генерира значителни диетични ограничения у пациента, като разпитва по всяко време количеството, вида на храната, произхода й, начина на отглеждането й, материалите и техниките, използвани при нейното приготвяне/приготвяне.
Орторексиците приемат само органични или органични храни, отглеждани без пестициди или хербициди, намаляват консумацията на храни с добавки (стабилизатори, консерванти, подобрители на вкуса.), Преработени храни или приготвени по определени методи на готвене. Нивото на обсебване е такова, че ако орторексичният човек няма такъв тип храна или тя не е приготвена според техните стандарти, те предпочитат да спрат да ядат.
Въпреки че първоначално те определят тази тенденция като здравословна грижа за следване на здравословен начин на живот, временна мярка за отслабване или преодоляване на други заболявания, тези хора в крайна сметка навлизат в обсесивна спирала, която, далеч от подобряването на здравето си, създава ситуации на социална изолация, чувство на недоволство и дори състояния на недохранване, сравними с тези, които могат да се проявят при пациенти с анорексия.
Засегнатите от тази патология се надяват, освен че се радват на физическа полза от прилагането на този тип диета, да получат подобрение на психическо и морално ниво, което ги води до зависимост, подобна на тази, която би могла да породи всяка друга зависимост.
Най-уязвимата група в лицето на този ED е тази, която обикновено и във всяка сфера на живота има високо ниво на дисциплина и търсене, както и строг самоконтрол; много строги хора със собственото си поведение и с това на другите: спортисти, културисти. са някои примери.
Орторексиците приемат само органични или органични храни, отглеждани без пестициди или хербициди, те намаляват консумацията на храна с добавки (стабилизатори, консерванти, подобрители на вкуса.), Преработени храни или приготвени по определени методи на готвене
Диагноза и симптоми
Специализираните асоциации са определили някои диагностични критерии за идентифициране на това хранително разстройство, така че на мода днес:
• Отдаване на повече от 3 часа/ден, за да помислите за вашата диета и планиране и/или прекомерна подготовка на следващите ястия. Дори да правите важни пътувания, за да си набавите определени храни (органични, без добавки, внесени, ...)
• Чувство за вина, ако някое от помещенията, които определят „вашата здравословна диета“ е нарушено или нарушено. За разлика от това, голямото удовлетворение и удоволствие от това, че техните очаквания се изпълняват: колкото по-твърди са те при спазването на „правилната“ диета, толкова по-голямо самочувствие и чувство за превъзходство изпитват.
• По-голяма загриженост за качеството на храната, отколкото за удоволствието, получено от консумацията им
• Социална изолация поради високите изисквания, изисквани да се яде и съответно намаляване на качеството на живот.
Орторексичният пациент не се опитва да скрие начина си на живот, нито своята отдаденост или „знания“ по диетични въпроси. Напротив, той се гордее с това, ставайки непримирим знаменосец на тази тенденция и дори омаловажава онези, които нямат подобна гледна точка. Диетата се превръща в собствена религия.
Съвместната връзка на всички или повечето от тези предпоставки би позволила установяването на диагноза орторексия, която може да бъде потвърдена, ако пациентът прояви определени физиологични симптоми, произтичащи от проследяване на неадекватна диета: значителна загуба на тегло, анемия, хипервитаминоза или хиповитаминоза в зависимост от случаят, липса на определени микроелементи, ... и различните заболявания, произтичащи от споменатите недостатъци (хипотония, остеопороза.). Дори в по-напреднали стадии обсесивно-компулсивни разстройства, депресия, тревожност, хипохондриаза, ...
Въпреки че понастоящем орторексията не е класифицирана като самата патология, има лечение за тази дисфункция. Фармакологичната терапия обикновено се комбинира с психиатрична терапия, поради което лечението и наблюдението от мултидисциплинарен екип и от за предпочитане когнитивно-поведенческа ориентация ще бъдат от съществено значение.
Една от първите цели ще бъде да се коригират хранителните дефицити, които пациентът е придобил, като е изключил определени групи храни от диетата си, както и възможните органични усложнения, произтичащи от лоша диета.
Това е продължително лечение, което може да изисква медицинска намеса за много дълги периоди от време, дори години, докато чувството за вина поради консумацията на нормални храни не бъде прогонено от пациента, без да се спазват строги и негъвкави правила.
Отправната точка се крие в разпознаването или приемането от орторексичния индивид, че той е потопен в болна мания и иска да скъса с тази динамика. Тази стъпка е от съществено значение за постигане на успеха на терапията.
Индивидът трябва да се научи да се храни нормално, естествено и без чувство за вина.
Здравните специалисти трябва да съветват и контролират диетата на пациента, така че храната, която яде, да отговаря на минималните хранителни изисквания според възрастта, пола, височината, ... увеличаване на консумацията на основни храни, докато нормалната, балансирана, пълноценна и добре структурирана диета не бъде постигната изпълнени. Този процес трябва да се извършва постепенно, така че тялото постепенно да толерира и да свикне с консумацията на храни, които не е ял преди.
Процесът на адаптация не е само на храносмилателно и метаболитно ниво, той също така изисква да се промени психологическото приспособяване, така че отварянето на възможността за консумация на силно мазни храни или храни, класифицирани като бърза храна няма да бъде целта на първите фази.
Във всеки случай интегрирането на нови диетични алтернативи не е несъвместимо със спазването на здравословна и здравословна диета. Тази опция е напълно съвместима, стига отношението към нея да е разумно и спокойно. Диетата трябва да бъде точно такава, диета, а не начин на живот.
Успоредно с това, психотерапевтичното лечение трябва да гарантира, че индивидът придобива механизми или стратегии, които му позволяват да преодолее личните декомпенсации, отключили орторексията. Следователно търсенето и разпознаването на причините, породили ЕД, е важно и от това модифицирайте неподходящо поведение и установете нови поведенчески линии, които коригират основния проблем.
Една от първите цели на лечението ще бъде да коригира хранителните дефицити на пациента, като изключи определени групи храни от диетата си, както и възможните органични усложнения, произтичащи от лоша диета
Превенцията на всяко хранително разстройство, и по-специално това, се основава на установяването на здравословни хранителни навици от детството. Това е задача, която трябва да се решава съвместно от различни области: семейството, училището и медиите.
Предлагането на теоретични знания, които обясняват на децата и младите хора - подходящи за тяхното интелектуално развитие - значението на здравословното и балансирано хранене, както и естеството на всеки от основните хранителни вещества и как те влияят върху правилното функциониране на нашето тяло е едно от изходните точки. Запознаването с тези знания ще помогне на младия човек да засили установяването на подходящо поведение в областта на храненето и ще сведе до минимум риска от негативни елементи, които те получават чрез многобройните и все по-често срещани средства за комуникация.