MADRID, 10 декември (EUROPA PRESS) -

програма

Методът за обмен, програма за отслабване, базирана на средиземноморската диета, позволява на пациентите да отслабнат, въпреки че участват в обилни коледни ястия, според проучване с 274 пациенти от различни центрове.

Изследването е проведено по метода Asociación por Intercambios, в който участват специалисти по ендокринология, хранене, упражнения и психология от цяла Испания. Този метод се основава на средиземноморската кухня, без да гладува и без да изключва никоя група храни.

Въпреки че се ангажира някакъв специфичен излишък, като например по Коледа, „приемът на хранителни вещества се опитва да компенсира през целия ден чрез разпознаваеми количества, обмен“, обяснява д-р Клотилде Васкес, ръководител на отдел по ендокринология и хранене на Фондация Хименес Диас (Мадрид) и президент на Асоциационния метод за обмен.

Според това проучване 71% от пациентите, които извършват обменния метод, губят средно 1,2 килограма по Коледа, според това проучване, а тези, които са демонстрирали най-голяма привързаност към лечението (повече от 6 посещения при диетолога) са успели да намалят 3,3 кг средно.

"По Коледа има много семейни или бизнес ястия, при които е по-лесно да се пренебрегва храната и обикновено се качват между 2 и 3 килограма в края на празниците. Възможно е обаче да отслабнете, стига да следвате метод, който учи как да се компенсират онези изключения, които могат да възникнат по време на тези дати “, казва д-р Васкес.

Това се постига, добавя той, благодарение на "гъвкавостта, която всеки човек има с метода на обмен, за да преразпределя храната през целия ден, въз основа на вкусовете си и без затворени менюта, което е по-удобно за споделяне със семейството и приятелите. Приятели типичен Коледна трапеза ".

За този специалист „важното за Коледа е да планираме добре обедите и вечерите, на които ще присъстваме, и да сме наясно, че няма проблем да им се наслаждаваме с другите“.

По негово мнение „знанието, че те могат да компенсират някои дни с други, дава на пациентите спокойствие и отнема безпокойството, че не могат да се насладят на тези дни“. Всъщност, според проучването, 80% от хората, които са съставили този хранителен план, са преживели коледните празници, без да се чувстват виновни за храната, а 88% са установили, че планирането е много полезно.

КАК ДА ОТСЛАБНЕМ?

Асоциацията публикува наръчник, достъпен в мрежата „www.metodoporintercambios.com“, с хранителни съвети за отслабване по време на Коледа. Сред тях той препоръчва да има 5 хранения на ден, дори в определените дни; гарантира, че всички ястия съдържат въглехидрати, зеленчуци и протеини; контролирайте консумацията на алкохол и сладкиши и се опитайте да спазвате графиците.

За да се избегне преяждането, д-р Джойма Панисело, втори вицепрезидент на Асоциацията на методите за обмен, съветва „да започнете храненето със салати и с нискомаслени предястия; избягвайте закуски и яжте от самата чиния; не злоупотребявайте със сосове; контролирайте количествата или пиенето много вода може да ни помогне да отслабнем, дори ако се наслаждаваме на празнично хранене ".

Един от провалите на традиционните диети е трудността да се комбинира с хранене на семейството или приятелите, подчертава този специалист. Той обаче твърди, че "това не е проблем с метода на обмен, който всеки може да следва, независимо дали иска да отслабне или не, тъй като включва избор между ястия от традиционната кухня и опит за компенсиране на приема без необходимост от мащаб. ".

По този начин, протеиновият обмен е еквивалентен например на купа миди, около пет скариди или средно парче лаврак, казва той. Единственото нещо, което пациентът трябва да вземе предвид, е "групата, към която принадлежи всяка храна, за да може да компенсира при следващото хранене със зеленчуци и плодове и продукти с по-ниско съдържание на мазнини", подчертава той.

Сред целите на този метод е да научи хората да бъдат автономни при управлението на диетата си и да ги научи да вземат решения за това, "дори в периоди на по-голямо пренебрегване, като този, който наближава", казва д-р Панисело.

Ролята на здравния специалист ще бъде да планира диетата според нуждите и вкусовете на всеки пациент и да проследява до пълното им включване. "Крайната цел е да се гарантира, че тези хора придобиват правилните навици и не е необходимо да се връщат към консултацията, защото са направили диетата започнала с метода част от живота си", заключава той.