диета

28 октомври 2020 г.

Ние сме това, което ядем. Храненето е от ключово значение за доброто здраве. Небалансираната диета може да причини сериозни нарушения и в случай на бременни жени също да повлияе на развитието на мозъка на вашето неродено бебе. Увреждането може или не може да бъде обратимо, краткосрочно или дългосрочно, като генерира промени в техните двигателни и когнитивни функции.

Ефектите от лошата диета ще зависят от липсващите хранителни вещества като:

  • калций
  • желязо
  • Витамин А
  • йод

Също така моментът на бременността, в който е плодът и дали дефицитите ще продължат и след раждането през ранното детство.

Някои области на мозъка са по-податливи от други на хранителни промени.

Група изследователи от Изпълнителното звено за изследвания в неврологията и сложните системи (ENyS, CONICET-UNAJ-HEC) изучават проблема, особено по отношение на дефицита на протеини, един от най-често срещаните в уязвимите популации в развиващите се страни като Аржентина.

Ефекти от лошата диета

Една от последиците от лошото хранене извън теглото е ниският ръст.

Много бременни жени с липса на хранителни вещества са родили деца, които дори възстановявайки нормалните стойности през годините, са по-склонни да развият метаболитни заболявания като диабет или кръвно налягане. Също така състояния като деменции или когнитивни увреждания в зряла възраст.

Една от целите на изследването е да се разработи план за мониторинг на бременни жени, които посещават центрове за първична здравна помощ (CAPS).

Изследователският екип анализира група от 34 455 жени, включени в програмите Sumar и Plan Nacer (публични политики за достъп до здраве за хора без официално покритие) между 2006 и 2014 г.

От тези данни те стигнаха до заключението, че 5% от родените бебета са имали обиколка на главата (размера на главата) по-ниска от нормалната граница. Освен това те отбелязват, че макар да са възвърнали теглото си през първите пет години, те остават под останалите.

Една от целите на изследването е да се разработи план за наблюдение на бременни жени, които посещават центровете за първично здравеопазване (CAPS) през следващата година. По този начин те ще се стремят да засилят информацията за хранителните си навици, да изучават антропометрични данни като тегло, ръст и подкожни гънки, да оценяват зрителното, двигателното, когнитивното и езиковото развитие на децата.

Вегетарианската диета по време на бременност трябва да се наблюдава от специалисти по хранене, тъй като съществува по-голям риск от страдания от хранителни дефицити.

„Проблемът е не само в недохранването, но се комбинират много фактори като липса на достъп до питейна вода или излагане на определени заболявания. И тук се появява важността на експерименталните изследвания, тоест лабораторни изследвания, които ни позволяват да работим при контролирани условия и да отделяме това, което се дължи чисто на приема на храна, от това, което е свързано с кофактори на бедността ”, посочва Химена Барбейто, CONICET изследовател в ENyS.

Липсата на протеини засяга повече майката

Част от изследването беше да симулира хронично недохранване, намалявайки консумацията на животни преди и по време на бременността и по-късно, по време на лактацията. Експериментът показа, че последното нещо, което е било засегнато, е тъканите на ембриона, докато промените първо се появяват в плацентата и в телесното тегло на майката.

Бобовите растения, зърнените храни, зеленчуците или ядките са източник на протеин. Но трябва да знаете как да ги комбинирате и управлявате, така че да не са недостатъчни.

Друго от заключенията, до което са стигнали, е, че някои мозъчни региони са по-податливи от други на хранителни промени, което ще ни позволи да мислим кои функции ще бъдат по-засегнати и какви стратегии могат да бъдат приложени за тяхното поддържане.

Вегетариански бременни жени

Вегетарианското хранене е все по-често срещана практика сред населението. По време на последния Национален педиатричен конгрес специалистът по хранене за деца и юноши, Вирджиния Бонето, увери, че диетата без месо от животни може да бъде полезна, тъй като съдържа нисък принос на наситени мазнини, те обикновено включват по-голяма консумация на фибри и антиоксиданти, те генерират ефект на по-малко запек и запек, помагат за предотвратяване на затлъстяването и обикновено са кардиопротективни.

Този тип диети обаче трябва да се наблюдават и от диетолозите. Особено при бременни жени, тъй като има по-голям риск от страдания от хранителни дефицити като:

  • желязо
  • калций
  • Омега 3
  • витамин b12
  • протеин

Бобовите растения, зърнените храни, зеленчуците или ядките са източник на протеин. Но трябва да знаете как да ги комбинирате и управлявате, така че да не са недостатъчни. В случаите на бременни жени, които водят вегетариански живот, приемът на добавки ще бъде необходим. Това предупреждение се дължи на факта, че при тази група жени често се срещат по-ниски концентрации на тези хранителни вещества в сравнение с всеядните бременни жени.

Ако диетата е планирана и разработена с професионални съвети за допълване на хранителните вещества, считани за критични по време на бременност, те не представляват никакъв риск.

Тревожни данни

Според Световната здравна организация недохранването включва недохранване, витаминен или минерален дисбаланс, наднормено тегло, затлъстяване и незаразни заболявания, свързани с храната. Според данните на СЗО от април тази година:

  • 52 милиона деца на възраст под 5 години са загубени (патологична загуба на тегло), 17 милиона са силно загубени и 155 милиона са закърнели. Също така 41 милиона са с наднормено тегло или затлъстяване.
  • Около 45% от смъртните случаи на деца под 5-годишна възраст са свързани с недохранване.
  • Повечето случаи на детска смъртност се наблюдават в страните с ниски и средни доходи. В същото време процентът на наднормено тегло и затлъстяване при деца се увеличава в същите тези страни.
  • Жените, кърмачетата, децата и юношите са особено изложени на риск от недохранване. Добрата диета през първите години от живота гарантира дългосрочни ползи.
  • Последиците за развитието и икономическите, социалните и медицинските проблеми, произтичащи от небалансираното хранене, са сериозни и дълготрайни. Това засяга не само човека, но и семейството и общността, в която живеят.