Съставки

  • - Оризови вафли (Galettes de Riz)
  • - 250гр телешка кайма
  • - ½ Зеле или зеле "М"
  • - 1 морков "G"
  • - ½ Лук "G"
  • - 1 кутия боб кълнове
  • - 1 ч. Л. Смлян джинджифил
  • - 2 супени лъжици соев сос
  • - 1 супена лъжица зехтин
  • - Сол и черен пипер
  • - Вода

Подготовка

Етап 1

Направете пълнеж: Измиваме и нарязваме зелето, моркова и лука на ивици и го запазваме в купа. Сега ги слагаме в тиган с щипка сол и малко вода. Разбъркваме, за да омекнат.

ролки

Стъпка 2

По средата на готвенето добавете супената лъжица джинджифил на прах, 2 супени лъжици соев сос и консервата от бобови кълнове. Разбъркваме добре, така че вкусовете да се унифицират и водата да се изпари (сместа трябва да е суха). Когато го завършим, го изваждаме в купа и го запазваме.

Стъпка 3

В същия тиган правим месото, подправяме го по вкуса на всеки един и го изваждаме в купата със зеленчуци. С вилица разбъркваме добре, за да обединим всичко и имаме пълнежа.

Стъпка 4

Направете рула: Взимаме вафла ориз (Galettes de Riz), слагаме я в гореща вода за 10 секунди (за да омекне), подсушаваме върху кухненска хартия и я поставяме пред нас, върху чиния (Ако вафлата Не е кръгло, ще го поставим по такъв начин, че да видим ромб). В частта, която е най-близо до гърдите ни, ще поставим малко от пълнежа.

Стъпка 5

Вземаме върха най-близо до гърдата, слагаме го върху пълнежа и даваме на рулото. Сега поставяме двете страни на рулото сгънати към центъра и продължаваме да се въртим, докато рулото ни се затвори (ако не залепне само, можем да нарисуваме върховете с разбито яйце, тъй като това ще ни направи опашката).

Стъпка 6

Когато приключим, трябва да ги изпържим в много загрято олио или да ги замразим, за да ги опитаме друг ден. НА ЕГИН!