Здравословната храна помага за подобряване на здравето и отслабване, но не възстановява нараняванията. Те препоръчват да се намали консумацията на захар.

диетата

Рамиро Наваро 16 януари 2016 - 01: 00ч

Увреждането на черния дроб, причинено от обичайната западна диета на богатите страни, с високо съдържание на мазнини и захар, може да бъде трудно да се обърне, дори и с подобрена диета, посочва ново проучване.

Изследователският труд, публикуван тази седмица в Плос един от учени от Орегонския държавен университет, САЩ, показва, че диета с ниско съдържание на мазнини и холестерол е помогнала, но не е разрешила напълно вече направеното увреждане на черния дроб. Това увреждане от своя страна може да доведе до по-сериозни здравословни проблеми, като цироза или рак.

Проучването показа, че диетите с ниско съдържание на мазнини и холестерол помагат за отслабване, подобряват метаболизма и здравето; но въпреки това, с диета, богата на захар, имаше по-малко възстановяване на черния дроб.

Безалкохолният мастен черен дроб е проблем, свързан с начина на живот и нарастващата честота. „Има голям интерес към намирането на начини да помогнете на черния дроб да се възстанови от това увреждане, но това изследване предполага, че диетите с ниско съдържание на мазнини и холестерол, докато помагат да отслабнете, не са достатъчни“, обяснява Доналд Скок, професор от OSU Университет по обществено здраве и хуманитарни науки, главен изследовател в Института Линус Полинг и автор на това изследване . „За най-значимото възстановяване на черния дроб консумацията на захар трябва да намалее, вероятно заедно с други подобрения в диетата и упражненията. ". Екипът му се опитва да разбере дали някои от видовете диетични манипулации, които хората използват, като загуба на тегло, основана на диета с ниско съдържание на мазнини, ще помогнат за решаването на проблема. Въпреки това, често срещаната загриженост е, че много храни с етикет „ниско съдържание на мазнини“ имат по-високи нива на захар, за да подобрят вкуса си.

В тази работа учените са изследвали две групи лабораторни мишки, които са били хранени с типична западна диета и след това са преминали към различни, по-здравословни, с по-ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на холестерол диетични модели.