Английското име е Millet. Ядливата част е 100%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „просо“: просо; ориз и други зърнени храни; ориз и други продукти на зърнена основа; не използвани опаковки или опаковки; зърнени храни и зърнени продукти; семена или сушени плодове; зърнени храни и зърнени продукти; неизвестно приложено лечение; без използване на метод за консервиране; цяла, естествена форма; не се обработва термично; неизвестна повърхност за контакт с храна; приготвени в хранителната промишленост; метод на готвене не е приложим; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

протеини

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

343 килокалориите на 100 грама просо идват от следните източници: 76% въглехидрати, 13% протеини и 11% мазнини.

СЪСТАВ НА ПРОСО В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1437,37 килоджаула енергия, общо.
  2. 11,9 грама вода (влага).
  3. 11,01 грама протеин, общо.
  4. 4,2 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 64,4 грама въглехидрати.
  2. 8,5 грама фибри, общо диетични.

МАЗНИНИ:

  1. 2,14 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 0,77 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  3. 0,72 грама общо наситени мастни киселини.

Просото е богато на ВИТАМИНИ с 6 различни:

  1. 4.7 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  2. 0,42 милиграма тиамин.
  3. 0,41 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамини Е дейности.
  4. 0,38 милиграма витамин B-6, общо.
  5. 0,3 милиграма рибофлавин.
  6. 85 микрограма фолиева киселина, общо.

Просото е богато на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 285 милиграма фосфор.
  2. 195 милиграма калий.
  3. 114 милиграма магнезий.
  4. 8 милиграма калций.
  5. 5 милиграма натрий.
  6. 3,01 милиграма желязо, общо.
  7. 1,7 милиграма цинк (цинк).
  8. 2,7 микрограма селен, общо.
  9. 2,5 микрограма йодид.

"Просо" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).