Английското име е кисел корнишон. Ядливата част е 100%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) за „Мариновани корнишони“: краставица; стъклен съд с метален капак; консервирани чрез ферментация; плодове или плодове с кожа; полудомашни или полудиви; стъклена чаша); млечна ферментация; зеленчуци (с изключение на картофи); зеленчуци и растителни продукти; цяла, естествена форма; напълно термично обработени; приготвени в хранителната промишленост; метод на готвене не е приложим; Испания; без използване на опаковка/опаковъчна среда.

туршии

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

16-те килокалории на 100 грама мариновани корнишони идват от следните източници: 67% въглехидрати, 6% мазнини и 27% протеини.

СЪСТАВ НА ГЕРБИ В ОЦЕТ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 91,7 грама вода (влага).
  2. 65,58 килоджаула енергия, общо.
  3. 1,04 грама протеин, общо.
  4. 0,1 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 2,6 грама въглехидрати.
  2. 1,2 грама фибри, общо диетични.

МАЗНИНИ:

  1. 0,04 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 0,03 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 0,002 грама мастни киселини, общо мононенаситени.

Маринованите корнишони са богати на ВИТАМИНИ с 8 различни:

  1. 1 милиграм витамин С (аскорбинова киселина).
  2. 0,38 милиграма витамин B-6, общо.
  3. 0,2 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  4. 0,16 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  5. 0,022 милиграма рибофлавин.
  6. 13 микрограма витамин А еквиваленти на ретинол на ретиналната и каротеноидната активност.
  7. 6 микрограма фолиева киселина, общо.
  8. 0,003 милиграма тиамин.

Маринованите корнишони са богати на МИНЕРАЛИ със 7 различни:

  1. 960 милиграма натрий.
  2. 110 милиграма калий.
  3. 30 милиграма калций.
  4. 30 милиграма фосфор.
  5. 11 милиграма магнезий.
  6. 1,6 милиграма желязо, общо.
  7. 0,3 милиграма цинк (цинк).

"Мариновани корнишони" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).