Сандвичът с пате може да бъде много различен. Освен обичайните черен дроб, месо и риба, има и много други възможности. Например от маслини, каперси и аншоа.

сандвичи

Колко калории в един обикновен сандвич с пастет?

Сандвичите с пастет са много разнообразни. За да изчислим неговата енергийна стойност, вземаме за основа обичайния вариант на ръжения хляб.

Име Бурундуци Мазнина Въглехидрати Стойност (kcal)
ръжен хляб 2.5 0,5 двайсет 102
чернодробен пастет 4.2 8.4 0,45 96
стойност 1 бр. 6.7 8.9 20.45 198

Съставки Брой
цаца пастет - 1 кана
черен хляб - 4 големи парчета
Зелен лук - 2 писалки
Майонеза - 15 g
копър за декорация - няколко клонки
Време за готвене: 15 минути Калории на 100 грама: 100 Kcal

Ако имате пастет от цаца, просто трябва да нарежете хляба, да го намажете и сервирате, всичко ще отнеме около пет минути.

  1. Ситно нарязани пера от зелен лук;
  2. Добавете 15 г майонеза към масата на цаца, нарязан зелен лук, разбъркайте всичко;
  3. Намажете сместа с хляб, след това нарежете сандвича наполовина по диагонал;
  4. Сервирайте гарнирано с клонче копър.

На бележката: можете да направите още по-опростен сандвич, за да направите това, намажете парче ръжен хляб с пастет и сложете тънко парче лимон отгоре.

Сандвичи с пастет и краставица

Изглежда, че това е най-лесната рецепта с прясна краставица и пастет. И колко шик е крайният вкус.

Ще ви трябват 5 порции:

  • 5 тънки квадратчета хляб;
  • осолена сьомга - 300 г;
  • прясна краставица - 250 г;
  • 40 г заквасена сметана (за предпочитане мазнина);
  • 2 стръка листен магданоз.

Необходимо време: 20 минути В сандвич: 175 ккал.

  1. Риба без кости, смила се с пасатор. Добавете заквасена сметана и разбийте отново. Подправете на вкус с черен пипер;
  2. Нарежете краставицата на тънки филийки;
  3. Подсушете хляба в тостер или фурна. След това върху всяко парче, за да разнесете тънък слой рибна маса, поставете парче краставица отгоре. Украсете с листа магданоз.

Забележка: рибената паста може да се направи предварително и вместо хляб използвайте бисквитки без захар.

Сандвичи с черен дроб

Това е просто, вкусно и бързо. Препоръчваме ви да добавите това прекрасно ястие към колекцията си от рецепти...

Ще ви трябват две порции:

  • 2 парчета черен хляб;
  • 100 г буркан гъши дроб;
  • 50 грама сирене;
  • 50 г сладко от боровинки;
  • 50 г пресни круши.

Необходимо време за готвене: 35 мин. На 100 грама те представляват: 185 kcal.

Как да си направим сандвичи с чернодробен пастет:

  1. Запържете филийките хляб на сух тиган от всяка страна. Охладете изсушените филийки и мазнината с пастет. В средата сложете малко сладко от боровинки, а в горната половина прясна круша;
  2. Нарежете сиренето на тънки плочи и го сложете на сандвич;
  3. Поставете сандвичите във форма и ги изпратете в предварително загрятата фурна за 5 минути, за да се стопи сиренето.

Забележка: Пастетът може да се приготви самостоятелно. За да направите това, накълцайте черния дроб с лук, добавете малко грис, подправки и изсипете сметаната. Разбийте тестото с миксер, след това го сложете в купата на мултикукъра, задайте програмата за печене за половин час.

Сандвичи с пастет от пиле и сирене

Не се страхувайте да експериментирате, няма готова пастета - пригответе я с варено пилешко месо, пържен лук и обикновено кисело мляко.

За 4 порции ще ви трябват:

  • 1 кутия пилешки пастет;
  • 20 г кремообразно масло, омекотено;
  • 8 филийки пълнозърнесто брашно;
  • 300 г меко сирене;
  • 1 стрък естрагон.

Изминало време: 15 минути Стойност на 100 грама: 179 ккал.

  1. Подсушете филийките хляб в тостера;
  2. Смелете сиренето с масло и го смесете с пилешкия пастет.,
  3. Разстелете полученото тесто върху сух хляб на дебел слой;
  4. Поръсете с натрошени листа естрагон.

Забележка: можете да смесите пилешко със сирене вечер и да го приберете в хладилника, след което готвенето на закуска няма да отнеме повече от 5 минути.

Сандвичи с рибена паста и домати.

Ако не можете да си купите рибна паста, вкусът на този, който ви подхожда, е 100 процента. Направи го сам Не е много трудно.

Необходими съставки за 2 порции:

  • осолени каперси - на вкус;
  • "селско" масло - 50 г;
  • 2 филийки бял хляб;
  • 100 г консерви риба тон;
  • 2 скилидки чесън, обелени;
  • зелени - на вкус;
  • 80 грама крема сирене;
  • черен пипер (прясно смлян) - на вкус;
  • 1 дебел домат.

Подготовката отнема: 20 минути. В сандвич: 160 ккал.

  1. За да направите пастет, комбинирайте рибата тон, чесъна и каперсите в купа на блендера. След това добавете крема сиренето;
  2. Нарежете домата на тънки филийки;
  3. Намажете хляба с масло и го изпържете на скара. Резени пълнозърнест хляб също могат да бъдат в тостер;
  4. Настържете печения хляб с чесън и намажете с рибена паста, сложете кръг от домати отгоре.

Моля, обърнете внимание: вкусът на изварата е деликатен и деликатен, особено прилича на риба.

Ечемичната каша с мляко е най-здравословната закуска, която можете да си представите.

Прочетете как да направите сочен свинско антрекот. Месото трябва да се готви правилно и за това трябва да знаете някои тайни.

Зеле яхния с ориз - просто ястие, което може да се приготви в няколко версии.

Рецепти за сандвичи

Пастетът е хомогенна и нежна маса от месо, черен дроб, риба или зеленчуци, приготвена по специален начин.

Пастет от аншоа

Много от тези малки рибки се използват за салати и сосове. Но обикновено цяла бутилка отива няколко парчета. И от останалите риби можете да направите пастет за сандвичи.

  • зехтин - по ваша преценка;
  • Аншоа - 6-7 броя;
  • бял хляб (остарял) - 3 броя;
  • половин чаша мляко;
  • оцет + мащерка - на вкус;
  • обелена скилидка чесън - 2 бр.

Подготовката отнема: 20 минути. На 100 грама, които те представляват: 140 kcal.

Поетапен метод на готвене:

  1. Накиснете хляба в мляко;
  2. Освободете рибите от опашките. Поставете го в купата на пасатора;
  3. Мащерка, чесън, накиснати бисквитки също се добавят. Всички те удрят каша;
  4. Добавете оцет на вкус и черен пипер.
  5. Добавете малко масло, довеждайки пастата до желаната консистенция;
  6. Сервирайте със суха багета.

Забележка: вместо хамсия можете да вземете цаца, които са познати и популярни в Русия.

Пастет от маслини

За да готвите, се нуждаете от черни маслини. Без значение какви са те, основното е, че без кост.

  • маслини - 500 г;
  • Аншоа - 2 броя;
  • каперси - 20 г;
  • рафиниран зехтин - 125 мл;
  • ром - 15 мл;
  • Подправете с черен пипер - на вкус;
  • мащерка - на вкус.
  • Време за готвене: 15 мин. Калорично съдържание на 100 грама: 175 kcal.

  1. Отстранете опашките и костите на хамсията;
  2. Приготвените аншоа се смилат с маслини, като се добавят 20 г каперси (за по-голям вкус можете да добавите малко повече оцет, най-важното е да спазвате мярката, защото каперсите вече имат оцет);
  3. Подправете с черен пипер, мащерка;
  4. При непрекъснато смесване се налива масло;
  5. Изсипете рома, разбъркайте и леко разбийте;
  6. Сервирайте в парчета пържен хляб.

На бележката: в рецептата ромът лесно се заменя с друг алкохол, най-важното е той да не е остър.

Рецепта за чернодробна пастет

Поддръжниците на правилното хранене не могат без чернодробна пастет. Има голямо количество хранителни вещества, лесно се приготвя.

За 8 необходими порции:

  • 0,5 кг телешки черен дроб;
  • 70 г пресни моркови;
  • 80 г масло;
  • 50 г обикновен лук;
  • 200 мл сметана;

При готвене ще отнеме: 30 минути. На 100 г порция: 179 ккал.

Препоръки за готвене:

  1. Извадете маслото предварително от хладилника;
  2. Измийте черния дроб, премахнете всички ненужни, нарежете на парчета;
  3. Пържете черния дроб на умерен огън. Основното нещо е да не преварявате, в противен случай ще стане грубо;
  4. Отделно запържете нарязания лук, за тази рецепта, независимо как е нарязан, все пак го нарежете с пасатор;
  5. Морковите се нарязват на парчета, единствената забрана: не е необходимо да се търка с ренде, в противен случай сокът ще бъде разпределен и ще бъде сух;
  6. Изпратете цялата пържена храна в блендер, добавете сметана и смилайте. В обикновените рецепти в този кухненски пастет е завършен. Но за изискана закуска сутрин този „вариант за кетъринг“ не е много подходящ;
  7. Поне се опитвате, но блендерът не може да смила всичко в черния дроб. Затова трябва да вземем обичайното сито и да използваме лъжица за почистване на цялото тесто. Да, това не е най-лесната операция, но резултатът си заслужава;
  8. Към пюрената маса добавете пюрето от масло, солта и черния пипер. Смесете добре.

За отбелязване: трудната операция в цялата рецепта е почистване на сито, но тази процедура прави продукта аериран.