Това е рецепта с много прости и евтини съставки. Той е идеален и за хора, които трудно консумират зеленчуци, особено деца.

домати

Той ни осигурява витамин С, с антиоксидантен ефект, а мазнините му са богати на омега-3 мастни киселини, което спомага за понижаване на холестерола и намаляване на триглицеридите в кръвта, намалявайки риска от инфаркт.

Разработка:

• Измийте добре доматите и ги нарежете наполовина. Извадете пулпата от домата с лъжица и я запазете.
• Измийте добре зеленчуците. Обелете и нарежете моркова, също така нарежете чушката и лука много фино.
• Поставете струйка масло в тиган на умерен огън. Добавете лука, задушете го до прозрачност и добавете моркова. Задушете още 5 минути и добавете пулпата пипер, риба тон и домат.
• Загрейте фурната на 180º.
• След като всичко се задуши за няколко минути, добавете сол и черен пипер. Извадете и напълнете доматите с тази смес, поръсете с настърган кашкавал.
• Печете около 15 минути при 180 ° C, докато сиренето стане на скара.