Съставки

  • 5 унции млечен шоколад, нарязан
  • 1/4 чаша приготвено еспресо
  • 1 чаша масло, омекотено
  • 3 чаши захар
  • 5 големи яйца, стайна температура
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 3 чаши брашно за всички цели
  • 1-1/2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 2/3 чаша 2% мляко
  • 1 чаша (6 унции) чипс тъмен шоколад
  • КРЕМ:
  • 1/4 чаша масло, омекотено
  • 3 чаши пудра захар
  • 3 супени лъжици 2% мляко
  • 3 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка сол

Адреси

  • В двоен котел или метален съд над гореща вода разтопете млечния шоколад в еспресо; разбъркайте до гладка смес. Извадете от огъня.
  • В голяма купа разбийте маслото и захарта до ронливост, около 2 минути. Добавяйте по 1 яйце наведнъж, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте във ванилия. Комбинирайте брашно, бакпулвер и сол; Добавете към смесената смес последователно с мляко, като разбивате добре след всяко добавяне. Добавете шоколадовия чипс и разтопената шоколадова смес.
  • Прехвърлете в намазнена и набрашнена 10 инча. Тава с оребрена тръба. Печете при 325 °, докато клечка за зъби, поставена близо до центъра, излезе чиста, 80-90 минути. Охладете за 10 минути, преди да извадите от тигана на решетка, за да се охлади напълно.
  • В голяма купа разбийте маслото, докато стане светло и пухкаво. Разбъркайте пудрата захар, млякото, ванилията и солта за сладкиши; торта с глазура
хранителна информация

1 филия: 573 калории, 22 g мазнини (14 g наситени мазнини), 100 mg холестерол, 344 mg натрий, 91 g въглехидрати (71 g захари, 2 g фибри), 6 g протеин.

еспресо

Първоначално публикувано като двойна шоколадова еспресо торта в вкус на дома август/септември 2019