Леките шоколадови бисквитки са мечтата на всеки сладък зъб: шоколадови бисквитки с неустоим аромат и умерен прием на калории.
Съставки за рецептата за леки шоколадови бисквитки
-
150 гр. брашно 100 гр. черен шоколад без захар 100 гр. кафява захар 4 супени лъжици мляко 2 супени лъжици слънчогледово масло 1 яйчен жълтък 1 чаена лъжичка сода за хляб 1 чаена лъжичка ванилов екстракт 1 щипка сол
Как да си направим рецептата за леки шоколадови бисквитки?
За да направим масата на леките шоколадови бисквитки (с посочените количества, ще имаме за около 12 бисквитки), в купа започваме да смесваме всички съставки, с изключение на шоколада: първо твърдите вещества и след това течностите.
От друга страна, нарязваме шоколада, така че да остане в малки семена, и го добавяме към предишната смес.
Както винаги, за да е готово тестото за бисквитките с лек шоколад, трябва да сме сигурни, че всички съставки са добре интегрирани.
След като приключим, вземаме малки топчета тесто, които ще поставим върху тавата на фурната, върху хартия за печене и които ще притиснем с дланта на ръката, така че да придобият формата на бисквитка.
Леките шоколадови бисквитки трябва да се пекат 9 минути при 180ºC. Когато са готови, ще ги охладим на решетка и ще ги съхраним на сухо място, покрито, ако е възможно.