25 септември 2019 г.

Важно е да знаете видовете въглехидрати които съществуват и каква е тяхната функция, за да можете да създадете диета, подходяща за вашите тренировъчни и спортни цели. Ако все още не знаете разликите между прости и сложни въглехидрати и каква роля играят в храненето, ние ще изчистим съмненията ви.!

сложни

За какво са въглехидратите?

The въглехидрати Те са основното гориво за нашите мускули и мозък и следователно са от съществено значение за всеки, независимо дали е спортист или не. Като общо правило можем да заявим, че въглехидратите трябва да представляват между 45-65% от общите консумирани калории. Този процент може да варира в зависимост от случая и обикновено е по-висок при спортисти за издръжливост, които се нуждаят от по-голям енергиен прием, за да могат да се изправят пред дългосрочни усилия.

Нашата храносмилателна система превръща въглехидратите в глюкоза, вид захар, която тъканите, органите и клетките използват за енергия. Тази енергия, която не се използва, се съхранява в черния дроб или става мазнина, която се отлага в тъканите като резерв, за да се използва в бъдеще. Следователно е толкова важно да коригираме количеството консумирани въглехидрати според нашите нужди, така че да гарантираме, че имаме достатъчно енергия, но без да надвишаваме себе си, за да избегнем натрупването на мазнини.

Всички знаем, че спортистите трябва да приемат висок прием на протеини, за да развият мускулите, но не на всички е ясно, че въглехидратите също са необходими и това е, че без „бързо гориво“ мускулите няма да имат силата да полагат усилия и затова те никога няма да се развие.

Прости въглехидрати

Простите въглехидрати или високогликемичните въглехидрати са тези, които се смилат много бързо и причиняват скокове на инсулин. Тези прости въглехидрати имат химическа структура, съставена от една и две захари, и са известни като лоши въглехидрати или въглехидрати, които ви правят дебели поради ниска хранителна стойност, с малко фибри или минерали.

Прост списък с въглехидрати

Количеството на тези консумирани бързи въглехидрати трябва да се контролира, като се ограничат първите храни в списъка до минимум (като захар, сладкиши или мед) и винаги се дава предпочитание на най-здравословните храни от този списък с прости въглехидрати, като плодове и зеленчуци.

  • Захари или подсладители на растителна основа: Мед, царевичен сироп или захароза.
  • Захарни напитки и плодови сокове.
  • Незърнени храни: основно пшеница и бял ориз.
  • Рафинирани храни на основата на брашно: Тестени изделия и индустриални сладкиши.
  • Плодове: Манго, ананас или банан, наред с други.
  • Бобови растения и зеленчуци: Лук, морков или тикви, наред с други.

Сложни въглехидрати

Сложните въглехидрати са тези, които се усвояват бавно, с химическа структура, съставена от три или повече захари. Те имат висока хранителна стойност и като цяло съдържат по-голямо количество витамини и фибри.

Тези видове въглехидрати са подходящи за консумация преди, по време и дори след тренировка, тъй като осигуряват енергия по устойчив начин и без да причиняват скокове на инсулин.

Списък на сложни въглехидрати

  • Пълнозърнести храни: Овес, киноа или кафяв ориз.
  • Нишестени зеленчуци: Боб, грах, боб, леща или нахут.
  • Семена
  • Плодове: Грейпфрут, сливи, ябълки, круши, ягоди или домати.

Предвид трудността на приемането на някои от тези храни по време на тренировка, има много енергийни блокчета, гелове или спортни напитки като амилопектин, направен от сложни въглехидрати, идеален за осигуряване на дълготрайна енергия на спортиста по време на тренировка, по много прост начин.

Имате ли други въпроси относно прости и сложни въглехидрати? Имате ли нужда от повече информация за най-препоръчителните добавки и напитки с въглехидрати за спорта, който практикувате?

Свържете се с нас чрез нашия отдел за обслужване на клиенти или социални мрежи, телефон 911 309 808, Whatsapp 689 326 474 или социални мрежи, ако имате нужда от по-конкретни съвети. Ние решаваме вашите съмнения!