Диета, богата на протеини, често включва ядене на храни от животни като месо или риба, но можем да ги получим и от растителни продукти.

Протеините са основен макронутриент за нашето ежедневие и особено за тези, които искат да попълнят мускулите си след тренировка. Ако сте вегетарианец и вие отказвате да ядете месо, яйца, риба или друг протеин, който идва от животни, казваме ви от какви зеленчукови продукти можете да си го набавите така че да можете да конфигурирате диета, богата на протеини, без да се налага да прибягвате до тези от животински произход.

вегетарианско

Зеленчуци

Бобови растения като леща, нахут или боб са храни, пълни с протеини и фибри. Порция от 100 грама от всяко от тези ястия може да осигури около 15 грама протеин, количество повече от достатъчно. Освен това влакната, които имат, ще ви помогнат да не гладувате и да се чувствате сити.

Тофу

Тофу е отличен източник на протеин.

Това е оригинална храна от японската диета и един от предпочитаните продукти за вегетарианците да осигуряват протеини в диетата си, тъй като те осигуряват около 10 грама на порция от 100. Освен това тофуто е богато на изофлавони и ненаситени мазнини, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Освен това има не пренебрежимо количество калций, така че е храна, която трябва да вземем предвид за укрепването на нашите кости.

Ядки

Те са доста калорични поради високото си съдържание на мазнини, така че ако искаме да се погрижим за линията, шепа от около 30 грама ще бъде достатъчна. да, именно, съдържащите се в тях омега 3 и 6 мастни киселини са много полезни за нашето здраве. Що се отнася до съдържанието на протеини, това е между 20 и 24 грама на 100-грамова порция в случай на бадеми или фъстъци.

Киноа

Киноата се счита за една от суперхраните.

Модна и много подходяща храна, ако искаме да я заменим с ориз или тестени изделия. Чаша варена киноа може да съдържа около 18 грама на порция. Считана за суперхрана поради големия брой ползи, които предоставя, тъй като е мощен антиоксидант, спомага за изравняване нивата на холестерола и без глутен е подходяща за хора с целиакия.

Семена от чиа

Хранителният му състав осигурява 23% протеин, така че това е храна, която трябва да се има предвид при вегетарианците, които се нуждаят от допълнителен запас от този макронутриент. От друга страна, помага за намаляване на запека благодарение на високото съдържание на фибри, Той е чудесен източник на антиоксиданти и намалява сърдечно-съдовия риск поради високото съдържание на мастни киселини омега 3. Освен това можем да го ядем по безброй начини: в кисело мляко, десерти, салати, смутита или пюрета.

Зелен грах

Тези зелени приятели имат 5 грама протеин на 100 грама порция, имат храносмилателни качества и също те са с много ниско съдържание на мазнини и захар, така че те ще ни помогнат да поддържаме идеалното си тегло. Те също така подобряват усвояването на калция, поради което са много полезни за костите ни и благоприятстват образуването на колаген.