Продукцията протеин от насекоми като алтернативна храна печели последователи и инвеститорски интерес към Европа. MealFood, Стартиране на Salamanca, което произвежда брашно от насекоми за храна на животни, човек или компост, е затворил a инвестиционно споразумение с Caixa Capital Risc и CDTI. От своя страна, валенсийският Инсектит, специализирани диета за спортисти от протеин от насекоми, е станал Трилиони, обнови гамата си от барове, за да разшири целевата си аудитория отвъд свързаните със спорта. Повторен старт, в който той планира инвестирайте 200 000 евро. На европейско ниво е създадена група от компании в сектора ValuSect (Ценно насекомо), консорциум, чиято цел е да стимулира инвестициите в обещаващ пазар за алтернативни храни, базирани на насекоми. (ключова дума за търсене).
Промоутърите на ValuSect вярват, че сме в момент, когато хранителните навици на потребителите се променят. Преди пандемията на коронавируса намаляването на консумацията на месо и алтернативните протеини вече беше на първо място в дневния ред. Но безопасността на храните сега е толкова актуален въпрос, колкото устойчивостта и съзнателното хранене.
MealFood, протеин от насекоми за храна, компост или санитарни нужди
MealFood е специализирана в промишленото производство на брашно и производни на бръмбари (Тенебрио Молитор или брашнен бръмбар). Като се има предвид широкото използване на това животно във всички фази на неговото отглеждане, полученият продукт може да се използва за производството на храна за домашни любимци, храна за животни (напр. Аквакултури, прасета и др.) Или хора или за създаването на органичен тор. Хитин и производни като хитозан, вещество с призната антимикробна, антивирусна и противогъбична активност, което може да се използва в пречистване на водата, при създаването на защитни филми и дори в санитарни превръзки или лечения срещу холестерол.
MealFood планира да инвестира 50 милиона и да произвежда 15 000 тона годишно, получени от бръмбар мелничар
Управителят на рисков капитал Caixa Capital Risc и колективната инвестиционна компания на CDTI Innvierte Economía Sostenible са решили да заложат на MealFood Europe, като влязат в столицата на стартиращата компания в Саламанка с 40% собствен капитал.
Съюзът с Criteria и Innvierte ще позволи на MealFood Europe да внедри своите технологични системи и достигат производство от 15 000 тона годишно. Първата фаза на този проект ще включва в средносрочен план инвестиция от близо 50 милиона евро. В момента 70% от продукцията отива за аквакултури.
Трилиони, нова марка и формати, базирани на насекоми за всички аудитории
Trillions, стартиращата компания във Валенсия, която е родена като Insectfit и е управлявана от KM ZERO Хъб иновационен център от 2018 г. беше пионер във въвеждането на крикет общ трансформиран в брашно, за да се направи с него протеинови храни, първоначално предназначени за фитнес света.
Сега той напълно обнови гамата си от енергийни продукти, направени от крикет брашно. Trillions използва 100% натурални съставки, включва нови вкусове и размери (боровинки, шоколад с портокал, малина или шоколад и мента) и въвежда a нова типология на продукта: протеинови топчета.
Trillions иска да удвои продажбите и да достигне 85 000 евро с новия си асортимент и инвестиция от 150 000 евро.
Целта на Trillions е да насочи потребителите, които се стремят да разнообразят приема на протеини в диетата си чрез здравословни, иновативни и устойчиви храни, в допълнение към първоначалната спортна публика.
Повторното стартиране на Trillions включва a инвестиция от 50 000 евро, която ще бъде удължена до 150 000 през 2020 г.. Целта на компанията е двойни продажби получени с продуктите от предишната марка Insectfit, които през първата година на комерсиализация възлизат на 42 000 енергийни бара.
Освен това се предвижда това през 2020 г. нови формати на спортни добавки като протеин на прах.
Европейски консорциум за храни от насекоми
ValuSect („Ценни насекоми“) е името на проекта, създаден от няколко компании от 7 европейски държави в сектора, за да засилват разработването на продукти на основата на протеин от насекоми, стимулиране на инвестициите в тази индустрия и подобряване на отношението на потребителите към този тип продукти, с цел включване на насекоми в бъдеще като важна част от по-устойчивата диета.
Целта е да се подобрят устойчивите техники за производство и преработка на този вид продукти и да се предадат тези знания на селскостопанските хранителни предприятия в Северна и Западна Европа чрез издаване на поредица облигации за финансиране.
ValuSect предлага бонуси до 40 000 евро на компании, произвеждащи храни от протеини от насекоми, за да подобрят устойчивите производствени техники
Заинтересовани компании, могат да получат до 40 000 евро услуги предоставени от партньори по проекта за разработване на продукти, провеждане на тестове за потребителите, оптимизиране на условията за отглеждане и подобряване на преработката на храни. ValuSect ще работи до 2023 година под координацията на университета Томас Мор и с бюджет от 3,47 милиона евро, (2'08 млн. Евро от програмата INTERREG за Северозападна Европа).
Протеиновият сектор на насекомите спечели инвестиция от 300 милиона долара през 2019 година
„Въпросът вече не е дали насекомите могат да бъдат решението на повишеното търсене на протеини; сега фокусът е върху изследването на най-добрата стратегия за засилване на това развитие ”, обяснява Сабин Ван Мирт, ръководител на проекта на университета Томас.
Първите разрешения за консумация на насекоми на европейския пазар са насрочени за втората половина на тази година. На европейско ниво ValuSect е уверен, че пазарът ще продължи да расте от разрешаването на насекоми като нова храна (нови храни). Междувременно изследванията ще се фокусират върху емисиите на парникови газове, въздействието върху субстратите, безопасността на храните и продължителността на живота на този нов вид протеин, който според някои проучвания, са готови да консумират 30% от европейците.
30% от европейците казват, че са готови да ядат храна, направена от насекоми
Според холандски продуцент Protix, индустрията на протеини от насекоми бързо набира сила и интерес на инвеститорите, с над 300 милиона долара, събрани през 2019 г. Protix отвори 14 000 m2 завод за преработка на насекоми в Берген оп Zoom преди година.
Същия месец, французите Ctсекта, постигна кръг от 20 милиона евро за стартиране на напълно автоматизиран завод, в който ще се помещава индустриалното развъждане на червеи за фуражи и торове.