МАДРИД, 18 февруари (EUROPA PRESS) -

диета

Диета за избягване на телесни възпаления, богата на омега 3 мастни киселини и позволяваща контрол на нивата на глюкоза и инсулин, може да предотврати метаболитни заболявания като затлъстяване и диабет, тъй като, както беше подчертано днес в Мадрид от американския биохимик Бари Сиърс при среща с медии, този хормон е причина за наддаване на тегло и много хронични заболявания.

Този експерт, отговорен за развитието на зоновата диета, обясни, че генетичният фактор е от голямо значение за развитието на затлъстяване и е най-важният елемент за предотвратяване на диабета, тъй като експресията на гените може да бъде променена чрез диета и ако е така грешно можете да ускорите този израз.

Когато се увеличава консумацията на небалансирана диета, това, което той нарича "тихо възпаление се увеличава. Както затлъстяването, така и диабетът се причиняват от възпаление, което е под възприемането на болката и се произвежда от определени навици в диетите, които засягат генетично предразположени хора", той обясни.

РАЗДЕЛЕТЕ ХРАНИТЕ НА ТРИ ИДЕНТИЧНИ ПАРЦИОНА

Този експерт предлага балансирана консумация на всички групи хранителни вещества и предлага всяко от храненията да осигурява 40 процента въглехидрати, 30 процента протеини и 30 процента мазнини.

Както той обясни, зоновата диета се състои от разделяне на количеството храна на три еднакви порции. В една от тях трябва да се добави количеството протеини, които „влизат в дланта на ръката“, от храни като пилешко или риба, докато втората част трябва да бъде натъпкана с „много цветни“ въглехидрати и зеленчуци и плодове.

И накрая, третата част на ястието трябва да съдържа малко полиненаситени мазнини, "което в Испания е равносилно на добавяне на малко зехтин към всички ястия", и добави, че последният аспект на тази диета ще бъде да приема количества пречистено рибено масло, "защото високите дози от тези мастни киселини са силно възпалителни".