Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

проучване

Ще разгледам някои аспекти на Изследването на глада в Минесота, експеримент, за който съм писал преди (вижте, вижте, вижте). И тогава ще коментирам видео, видяно в youtube, в което ни се казва за това проучване.

"Проучване на глада в Минесота"

Целта на експеримента беше да се изследва възстановяването от състояние на недохранване. За целта участниците първо бяха подтикнати да отслабнат с ограничаване на калориите и физически упражнения. Тази фаза продължи шест месеца. След това бяха анализирани различни възможности за възстановяване на нормално тегло.

Според изследователите, през първата фаза участниците са отслабнали, така че след 24 седмици не е имало повече загуба на телесно тегло (вж.):

Смята се, че „идеалната“ връзка между телесното тегло и хода на полугладуване е тази, при която скоростта на загуба на тегло ще се промени с постоянна скорост, за да достигне нулева промяна в края на 24 седмици

Математически общата крива, необходима за тегло спрямо времето, е представена от парабола с вертикална ос и нулев наклон на 24 седмици.

Повтарям: самите изследователи ни казват, че телесното тегло се е развило по такъв начин, че през седмица # 24 то вече не е паднало: „нулева промяна“, „нулев наклон“.

Графично, развитието на телесното тегло (бели точки) и енергийния прием (черни точки):

Важно: те поддържат калориен дефицит през цялото време и все пак спират да отслабват. Те преминаха от консумация на 3150 kcal/ден до консумация на около 1750 kcal/ден. Следователно калоричното ограничение беше около 1400 kcal/ден:

Трябва да се отбележи, че настоящите субекти са се променили от контролна средна стойност от 3150 кал. До средно полугладуване от 1755 кал. това представлява потенциален дефицит от 1395 кал. на ден.

След като позволи всички индивидуални корекции в диетата, средният индивидуален дневен прием е усреднен за последователни месеци, 1) 1834, 2) 1833, 3) 1766, 4) 1661, 5) 1694, 6) 1764 калории.

Накратко, затворени сте в съоръжение, приемът ви е абсолютно контролиран, ядете много по-малко, отколкото досега, а също така правите физически упражнения с това, че вашите енергийни разходи са предполагаеми високи (вж.),

Очакваше се участниците да изминат 35,4 km/седмица и да изразходват 3009 kcal (12552 kJ)/d.

и след 6 месеца, въпреки че все още имате мазнини за губене, вече не губите тегло. Настоявам: ядете много по-малко и сте спрели да отслабвате.

Както казах, заявената цел на експеримента беше да се анализира най-добрият начин за възстановяване от недохранване. От 6 месеца нататък (моментален S24 в графиката по-долу), малко по малко енергийният прием се увеличава. По време R12, въпреки че участниците винаги са яли по-малко, отколкото обикновено (стъпките в червено остават под 100% през цялото време), те вече бяха възстановили практически всички телесни мазнини (точка, обозначена със стрелки на плътна крива) преди това загубена.

В това студио:

  • загубата на тегло спира, въпреки че ограничаването на калориите се запазва и все още има телесни мазнини за губене
  • поради липсата на храна, натрупването на мазнини е засилено

  • след като поддържат ограничение на калориите по всяко време, те постепенно възстановяват загубените телесни мазнини

Когато ядете много малко и спортувате, но вече не губите тегло, възможностите са: продължете да ядете същото и постепенно възстановете загубеното тегло или се върнете към яденето на нормално количество храна и възстановете загубеното тегло по-бързо.

Е, в youtube можем да намерим определена Фитнес герой което обяснява, че това изследване показва обратното на видяното. Този човек ни казва, че в това проучване забавянето на метаболизма не е било достатъчно, за да парализира загубата на тегло и че те продължават да отслабват, тъй като все още са с 10% калориен дефицит. Все още ли отслабваха? Нито диаграмите за развитие на телесното тегло, нито авторите на изследването подкрепят това твърдение. Ако реалността не се вписва във вашите калорични догми, вие измисляте друга реалност и я обяснявате в YouTube. И толкова щастлив:

Истината е, че те са спрели да отслабват, въпреки че са консумирали половината от калориите, които са консумирали, преди да започнат проучването. Според автора на видеото, това проучване показва, че ако хората не отслабнат с хипокалорична диета, това е така, защото те не знаят как да измерват колко калории консумират:

Догмата, която този човек разпространява, е, че няма метаболитна реакция, а само хора, които не знаят как да измерват колко ядат ... Мисля, че е много интересно да гледате видеото и да чуете как според неговите изчисления е много трудно за това, което видяхме да се случи в експеримента.

ЗАБЕЛЕЖКА: Противно на това, което този човек казва във видеото, на участниците не е даден избор между експеримента и отиването на война. Участниците бяха избрани от стотици доброволци. Нито, както той казва, експериментът е спрян, защото са достигнали опасни нива на отслабване. Напротив: постигането на тази точка беше целта на експеримента, тъй като той се стреми да симулира условията на недохранване, в които войниците, участващи във войната, могат да се окажат, и след това да проучи каква е действително целта на експеримента: възстановяването фаза от това състояние.

ЗАБЕЛЕЖКА: В това друго видео същия човек разкрива глупавата псевдонаука на енергийния баланс.