Хранителни съвети

нездравословната

Публикувано от: Марта Рей 01/11/2020

Марта Рей

Последна публикация от Марта Рей (виж всички)

  • Леки безалкохолни напитки: внимавайте за тях - 01/10/2021
  • Емоционалният фактор като генератор на наднормено тегло. - 01/09/2021
  • Как да отслабнем натрупаните килограми по Коледа? - 01/08/2021

Ефектите от поглъщането вредна храна, се отразяват не само на естетическо ниво, но също така е доказано, че нарушава способността за запомняне. Ако учите, трябва да изхвърлите този тип диета, а ако не учите също, защото според това проучване, щетите са необратими.

В Университета на Нов Южен Уелс (UNSW) ново проучване е доказало щетите, които храните, известни като вредна храна, тоест тази с високо съдържание на мазнини и захар. Според техните резултати, дори и в краткосрочен план, тази храна може да навреди много от възпаление на определен регион на мозъка.

Експериментът е проведен с лабораторни плъхове и през седмица, в която те са били хранени с храна, богата на мазнини и захар, е установено, че имаше провали в паметта на животните. Когнитивната загуба се дължи на факта, че при животните, хранени с нежелана диета, хипокампус, която е частта от мозъка, която участва в формирането на спомени и памет, беше възпалено. Тази част е и първата, която се уврежда при хора с болестта на Алцхаймер.

Според професор Маргарет Морис от UNSW, „Знаем, че затлъстяването причинява възпаление в тялото, но доскоро не осъзнавахме, че то също води до промени в мозъка”. Тоест за първи път е показано, че този тип диета е не само вредно за фигурата ни, но може да повлияе и върху способността за запомняне.

В това проучване беше изследвано също кои аспекти на паметта са засегнати от този тип диета. Всички животни са успели да разпознаят някои предмети, независимо от диетата, на която са били подложени, но тези, хранени с нездравословна храна, имали по-големи трудности при запомнянето къде са поставени предмети, и тази трудност възникна много преди да бъдат оценени морфологичните различия между тях, тоест много преди да се види, че са по-дебели.

"Изненадващото при това изследване е скоростта, с която е настъпил спадът в познанието„Обяснява професор Морис от Колежа на медицинските науки. Според проведеното проучване през първата седмица от спазването на тази диета вече са наблюдавани затруднения в способността на хората да запомнят и най-тревожното е, че според професор Морис, „нашите предварителни данни също предполагат, че щетите не се обръщат, когато плъховете се върнат към здравословна диета, което е много тревожно ".

За първи път е доказано, че храненето влияе и върху когнитивните ни способности, но ако случаят е такъв, много вероятно е да засегне много други части на мозъка, които могат да променят поведението на човека в много дълбока степен начин. Това може да бъде обяснението за много личностни разстройства, страдащи от затлъстели хора, които отчасти са тези, които са ги накарали да страдат от затлъстяване.

Ясно е, че диетата е много важна през целия живот на хората, но това проучване разкрива, че тя е още по-важна при възрастните хора, тъй като според самия Морис, „възрастен човек с лоша диета може да е по-склонен към проблеми".