Изследователи от USC Davis, САЩ, са установили, че консумирането на диета, богата на протеини от животински произход на средна възраст е четири пъти по-вероятно да умре от рак, отколкото човек на диета с ниско съдържание на протеини, фактор за риск от смъртност сравним с пушенето.

проучване

Според изследването, проведено върху голяма извадка от възрастни в продължение на почти две десетилетия и публикувано в клетъчния метаболизъм, високобелтъчната диета през средната възраст причинява почти два пъти по-голяма вероятност да умре и четири пъти по-вероятно да умре от рак, но умерен прием от този вид протеин е полезен за хора след 65 години.

„Въпросът не е дали определена диета ви позволява да се чувствате добре в продължение на три дни, а дали ще ви помогне да доживеете до сто години“, подчертава авторът на анализа Валтер Лонго, професор по биогеронтология в USC Дейвис Училище по геронтология и директор на Института за дълголетие на същия университетски център.

Не само прекомерната консумация на протеини е свързана с драстично нарастване на смъртността от рак, но хората на средна възраст, които ядат много животински протеини, включително месо, мляко и сирене, също са по-податливи на ранна смърт, като цяло.

Биологията се променя с възрастта

Любителите на протеини, анализирани в това проучване, са били с 74% по-склонни да умрат от каквато и да е причина по време на периода на изследване, отколкото техните колеги, които са приели по-ниски количества протеин. Освен това има няколко пъти по-голяма вероятност да умрат от диабет.

Любителите на протеини, анализирани в това проучване, са 74% по-склонни да умрат от каквато и да е причина.

Но колко протеин да се яде отдавна е спорен въпрос. Преди това проучване изследователите никога не са показали окончателна връзка между високия прием на протеини и риска от смъртност.

Вместо да разглеждат зрелостта като монолитна фаза на живота, както правят други учени, авторите на тази работа взеха предвид как биологията се променя с възрастта и как решенията в средния етап могат да се развиват през целия живот.

С други думи, това, което е добро за един човек на една възраст, може да бъде вредно на друг етап от живота. Протеинът контролира растежния хормон IGF-I, който помага на телата ни да растат, но е свързан с податливостта към рак. Нивата на IGF-I спадат драстично след 65-годишна възраст, което води до слабост и загуба на мускули.

Проучването показва, че докато високият прием на протеини през средната възраст е много вреден, той е защитен за възрастни хора: хората над 65 години, които са яли високо или умерено протеинова диета, са били по-малко податливи на заболяването.