От Наоми Томас, CNN

ниско

16 ноември 2018 г. - 07:54 ET (12:54 GMT)

(CNN) - Най-добрият начин да поддържате загуба на тегло може да бъде промяната в диетата ви с ниско съдържание на въглехидрати, според ново проучване.

Изследването, публикувано тази сряда в научното списание BMJ, включва 164 души с наднормено тегло или затлъстяване. Теглото им е намалено с 12% и те са стабилизирани при това тегло и са поставени на диета с високо, средно или ниско съдържание на въглехидрати в продължение на 20 седмици.

Видовете диети са направени така: 1) 20% въглехидрати и протеини и 60% мазнини; 2) 40% въглехидрати и мазнини и 20% протеини, и 3) 60% въглехидрати и 20% протеини и мазнини.

„Открихме, че видът диета, която хората ядат, има по-голямо влияние върху техния метаболизъм. Тези, които са на диета с ниско съдържание на въглехидрати, изгарят 250 калории на ден повече от тези на диета с високо съдържание на въглехидрати, въпреки че всички групи са с еднакво тегло ", каза д-р Дейвид Лудвинг, главният изследовател на проучването и съдиректор на Центъра за Фондация за превенция на затлъстяването New Balance на детска болница Бостън.

Докато участниците са били на тези диети, приемът на калории се контролира, за да могат да поддържат референтното тегло. Ако участникът започне да губи или да наддава, приемът на калории намалява или увеличава според случая.

„Ако метаболизмът на някого се ускори, той можеше да започне да отслабва и това щеше да ни накара да увеличим калориите, само за да възстановим теглото до тази основна цел“, казва Лудвиг, който също е професор по педиатрия и хранене в Харвард. университет.

Изследването разглежда ефектите от диетата директно върху метаболизма, каза той, което е едно от нещата, за които играе или против, когато се опитва да поддържа тегло.

"Тези открития показват, че всички калории не са подобни на тялото от метаболитна гледна точка и че ограничаването на въглехидратите може да е по-добра стратегия от ограничаването на калориите за дългосрочен успех", каза Лудвиг.

Експертът също така вярва, че без намеса за контрол на калориите диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да доведе до спонтанна загуба на тегло от около 9 кг за няколко години.

"Това изглежда е важна констатация, НО аз бих бил изключително предпазлив, тъй като тълкуването на резултатите изглежда доста погрешно", каза Навид Сатар, професор по метаболитна медицина в Университета в Глазгоу, в изявление.

Sttar, който не участва в проучването, каза, че групата хора, които са яли диета с ниско съдържание на въглехидрати, изглежда са яли повече калории от останалите групи, за да имат сходни килограми.

„Това ни води до другата точка, че това, което наистина има значение, е промяната на теглото и вече знаем от много по-големи и по-дълги проучвания, че загубата на тегло е много подобна на всяка диета, която приемате (с ниско съдържание на въглехидрати или с ниско съдържание на въглехидрати). докато се придържате към него ", каза Сатар.

„Така че, накратко, не мисля, че тази работа изобщо се променя или не ме убеждава, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са значително по-добри за съответните здравни резултати. Доказателствата не подкрепят това ”, каза той.

Експертите също така отбелязват, че всички участници имат една и съща скорост на метаболизма, така че техните неизмерени дейности могат да обяснят разликите, както и високите нива на наситени мазнини в диетата с ниско съдържание на въглехидрати, което може да увеличи холестерола и риска от сърдечни заболявания.