Зелето има много ползи за здравето и малко калории, поради което е идеален съюзник за добра лека вечеря. Днес готвим зелева супа с ориз, здравословна и супер вкусна рецепта. Да вземат под внимание!
Съставки
100% натурален, домашен вкус
Хранителна информация
Как да си направим зелева супа с ориз
Пристъпваме към работа с тази рецепта за зеле с ориз. Първо премахваме външните листа, които са повредени, за да продължим, за да го разрежем наполовина. След като това е направено, ние вземаме една от половинките и я отрязваме отгоре надолу, а от там, за да направим тънки ивици! Ако всичко това ви се струва твърде трудоемко, използвайте пасатор, сложете зелето вътре и го завъртете, то ще бъде натрошено в plis plas. Сега остава само да се измие в крана за вода и това е! Продължаваме с лука! Разрязваме го наполовина и отстраняваме краищата, като правим вертикални разрези, без да изрязваме напълно този зеленчук. След като това е направено, ние го изрязваме странично, сякаш е мрежа, за да получим няколко малки парчета. Сега поставяме тенджера с вода на огъня и когато започне да кипи, добавяме ориза и следваме инструкциите на опаковката, за да контролираме времето за готвене. След това го отстраняваме от огъня, отцеждаме го с цедка и го запазваме отделно. От друга страна, в тенджера добавяме олиото и задушаваме лука, докато стане леко златист.
След това добавете бекона и нарязаното зеле и продължете да сотирате още няколко минути, докато разбърквате добре с шпатула. След това добавяме бульона, покриваме тенджерата и оставяме да ври около 20 минути.
След това време или когато зелето омекне, добавяме ориза. Разбъркваме добре и вече можем да сервираме! Добър апетит! Комбинирането на зеленчуци със зърнени храни е формула, която работи много добре при приготвянето на супи. Но ако искате да промените малко съставките, препоръчваме ви да опитате да добавите тестени изделия и месо, както например в тази рецепта за супа от галет, пълна с месо или тази друга бяла пилешка супа с фини юфка.